5 Resep Kue dari Teflon dan Tanpa Mixer

Bahan:

• 500 gram tepung terigu
• 1 butir telur utuh dan 1 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk/skm putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 84 ml minyak goreng
• 225 ml air hangat
• Margarin cair untuk olesan

Langkah:

• Siapkan wadah, campur air, minyak goreng, dan telur. Aduk rata menggunakan whisk.
• Masukkan terigu, susu, garam, dan vanili. Uleni hingga kalis.
• Bagi adonan sama rata, bentuk bulat.
• Olesi permukaan pakai margarin. Tutup dengan plastik dan kain basah, diamkan selama 1 jam.
• Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis, olesi dengan margarin cair. Beri sayatan menggunakan pisau.
• Gulung perlahan dan masukkan bagian ujungnya ke bagian tengah, cubit agar menyatu. Pipihkan menggunakan jari.
•  Panaskan teflon, pipihkan 1 adonan, tekan memutar menggunakan penggorengan.
• Balik lalu tekan memutar lagi, lakukan sampai semua sisi berwarna kuning kecokelatan.
• Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan Kulit:

• 125 gram terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• 330 ml santan
• Garam secukupnya
• 1 sdm margarin cair
• Pewarna makanan

Bahan Isi:

• 1/2 butir kelapa parut
• Gula merah
• Gula putih
• 70 ml air
• 1 daun pandan

Langkah:

• Campur semua bahan kering, aduk rata pakai whisk.
• Masukkan santan sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan margarin cair, aduk rata lalu saring.
• Beri pewarna makanan.
• Olesi teflon dengan minyak goreng tipis. Panaskan dengan api kecil.
• Tuang adonan dan ratakan dengan sendok. Buat kulit sampai habis.
• Bahan isi: Rebus air, gula merah, gula putih, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan kelapa parut, aduk hingga air menyusut.
• Masukkan isian kelapa ke kulit, lipat berbentuk amplop.

Bahan:

• 2 sdm terigu
• 1/2 sdm maizena
• 2 1/2 sdm gula pasir
• 2 sdm oat instan
• 1 sdm press cokelat tepung
• 1/2 sdt vanili cair
• Margarin secukupnya

Langkah:

• Campur semua bahan di baskom kecuali margarin. Uleni hingga kalis.
• Bentuk bulat, pipihkan, simpan di atas teflon.
• Masak dengan api kecil. Tutup selama 3 menit.
• Balik adonan, tutup lagi selama 3 menit.
• Masak jangan sampai terlalu lembek atau gosong.

Bahan:

• 125 gram tepung terigu
• 24 gram gula pasir
• 250 ml air
• Sejumput garam
• 1/4 sdt soda kue
• Sedikit minyak goreng

Topping:

• Margarin
• Meses
• Kacang tanah sangrai
• Susu kental manis
• Sedikit mentega

Langkah:

• Campur tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tambahkan air secukupnya sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak bergerindil.
• Panaskan teflon pakai api sedang.
• Campur baking powder dan soda kue ke adonan. Beri sedikit minyak goreng.
• Tuang adonan dan ratakan ke permukaan teflon. Biarkan gelembungnya keluar. Besarkan apinya.
• Taburi gula pasir. Tutup dan kecilkan apinya.
• Buka tutupnya, angkat, olesi margarin, dan beri topping sesuai selera.

Demikianlah beberapa resep kue yang dibuat pakai teflon. Selamat mencoba!

#ElevateWomen