Menu Hari Ini: Tahu Kukus Siram Daging, Sayur Besan dan Ayam Goreng Padang

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Just Life

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tahu Kukus Siram Daging, Sayur Besan dan Ayam Goreng Padang. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Ingin Singkong Goreng Keju Renyah dan Gurih? Ini Tipsnya Agar Antigagal

TERKAIT: Rahasia Jamur Tiram Krispi Tetap Renyah Tiga Hari, Ini Trik Adonan Tepungnya

TERKAIT: Begini Cara Membuat Usus Goreng Renyah Tanpa Tepung yang Tahan Lama

Bahan:

1 kotak tahu putih halus
100 gr daging cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

Kukus tahu kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan dari airnya.
Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum, masukkan daging cincang dan tumis hingga matang.
Campurkan saus tiram, kecap manis kecap asin, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Masukkan ke dalam daging, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Tuang maizena dan aduk hingga mengental.

sayur godog sayur besan — Ilustrasi/Shutterstock.com/Hanifah Kurniati

Sayur besan merupakan salah satu hidangan khas Betawi yang selalu ada dalam acara pernikahan. Nah, hidangan ini cocok untuk menu makan siang, lho. Sahabat Fimela bisa membuatnya sendiri di rumah. Yuk, simak langsung bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

5 buah terubuk
7 kacang panjang
½ buah pepaya muda

Bumbu Halus:

5 cabai keriting
2 sdm ebi
5 bawang putih
7 bawang merah
5 kemiri
1 sdt ketumbar

Bahan Tambahan:

3 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
Garam
Gula merah
1 pcs santan

Cara Membuat:

Parut pepaya muda, potong-potong terubuk dan potong kacang panjang sesuai selera.
Haluskan cabai, sebi, bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri. Lalu tumis, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek.
Tambahkan air dan biarkan mendidih.
Masukkan parutan pepaya, santan, kacang panjang, dan terubuk. Tambahkan juga pepaya dan gula merah. Masak sampai matang.
Sajikan dengan lontong dan beri taburan bawa goreng.

ayam goreng lengkuas — Ilustrasi/Shutterstock.com/dwimulyani

Membuat sendiri ayam goreng padang ternyata tidak terlalu sulit. Hidangan ini juga cocok untuk menu makan malam keluarga. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

1 ekor ayam, dipotong jadi beberapa bagian
1 telur ayam
4 sdm tepung beras
2 sdm jahe parut
1 sdm kunyit parut
1 sdm garam
1 1/2 sdm penyedap rasa
1 sdt cuka

Cara Membuat

Kocok lepas telur, kunyit, penyedap rasa, dan garam. Campurkan cuka dan tepung beras. Aduk rata.
Baluri daging ayam dengan bumbu. Diamkan selama sekitar satu jam.
Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen