Menu Hari Ini: Tumis Tongkol, Sayur Bayam Kaldu Ikan Teri dan Chicken Wings

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/Sermsak S

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Tumis Tongkol, Sayur Bayam Kaldu Ikan Teri dan Chicken Wings. Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Pengganti Micin, Kaldu Ayam Bubuk Kaya Umami

TERKAIT: Cara Mengolah Telur Ikan yang Lezat, Anti Hancur, dan Bebas Amis

TERKAIT: Cara Mudah Bikin Tofu Sutra Sendiri di Rumah, Hasilnya Lumer di Mulut

Bahan:

400 gr tongkol matang
1/2 sdt garam dan air secukupnya

Bumbu:

5 buah cabai hijau besar, iris tipis
1 buah tomat hijau, potong-potong
1 sdm saus tiram
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe, memarkan
2 lembar daun salam
garam dan gula secukupnya
air secukupnya

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
4 butir bawang merah
5 buah cabai rawit hijau

Cara Membuat:

Buat bumbu garam dan air. Rendam tongkol yang sudah dipotong-potong ke dalam bumbu.
Goreng tongkol hingga matang, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai hijau, tomat hijau, lengkuas, serai, jahe dan daun salam. Tumis sebentar hingga bumbu matang.
Masukkan tongkol, saus tiram, garam dan gula secukupnya. Tuang sedikit air, dan masak tumis tongkol hingga bumbu meresap.

Resep Sayur Bayam Jagung untuk Inspirasi Menu Sahur — Inspirasi menu sahur nggak ribet untuk kamu, yuk buat sayur bayam jagung!

Sayur bayam pakai kaldu ikan teri? Sudah pernah coba mencicipi rasanya? Biar nggak pensaran, coba bikin sendiri saja. Ini resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

1 ikat bayam
1 buah jagung
1 mangkok ikan teri
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
1 liter air

Cara Membuat

Rebus ikan teris dengan api kecil sampai mendidih, saring dan ambil air kaldunya saja.
Masukkan potongan jagung dan bawang putih geprek ke dalam kaldu ikan teri. Didihkan kembali sampai jagung matang.
Masukkan bayam, tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica. Koreksi rasa.
Setelah bayam matang, matikan api dan sajikan.

Spicy chicken wings — Ilustrasi/copyrightshutterstock/DronG

Punya sayap ayam di rumah? Bikin menu makan malam ala hidangan Korea yuk. Simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

8-10 potong sayap ayam
2 siung bawang putih, memarkan dan iris
1 sdm air jeruk nipis
1 cm jahe, memarkan
1 sdt minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
garam dan merica secukupnya
200 ml cola
1 sdt brown sugar atau gula jawa

Cara membuat:

Cuci sayap ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis.
Diamkan selama kurang lebih 15 menit. Bilas dengan air. Sisihkan.
Campur semua bahan bumbu dalam sebuah wadah. Aduk rata. Sisihkan.
Panaskan wajan.
Atur sayap ayam di atas wajan panas.
Masak sampai berubah warna, balik hingga sisi berikutnya berubah warna.
Tuang campuran bumbu ke dalam wajan berisi sayap ayam.
Masak ayam dengan api kecil.
Aduk sesekali dan biarkan bumbu meresap.
Masak sampai ayam matang.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

#ElevateWomen