5 Resep Kue Kukus dari Kentang

Bahan:

• 1 buah kentang
• 1 bungkus santan
• 100 ml air
• 1 sdm gula merah
• 1 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 3 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• Daun pandan

Langkah:

• Panaskan santan, air, gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Sisihkan.
• Blender kentang dan larutan santan hingga halus.
• Campurkan dengan tepung maizena, tepung beras, dan telur. Aduk rata.
• Saring dan tuang ke dalam wadah yang sudah dioles minyak.
• Panaskan kukusan dan kukus selama kurang lebih 20 menit api dengan api sedang.
• Setelah matang, biarkan dingin dan potong sesuai selera.

Bahan:

• 300 gram tape
• 150 gram kentag
• 2 butir telur ayam
• 4 sdm gula pasir
• 6 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 150 ml susu cair
• 50 gr margarin
• Keju parut

Langkah:

• Haluskan kentang dan tape.
• Tambahkan gula pasir, garam, vanili. Aduk rata.
• Masukkan telur dan tepung terigu. Aduk rata.
• Tuang susu dan parutan keju. Aduk rata kembali.
• Masukkan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti.
• Panaskan kukusan dan kukus selama 30 menit.
• Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 buah kentang
• 1 buah telur
• 1 bongkahan gula merah
• 6 sdm tepung beras
• 4 sdm air
• 3 sdm tepung maizena
• 1 sdt baking soda

Langkah:

• Kukus kentang dan haluskan.
• Tambahkan air. Aduk rata.
• Masukkan tepung, gula dan telur. Aduk rata.
• Lalu tambahkan baking soda. Aduk rata kembali.
• Tuang adonan ke dalam wadah dan kukus selama kurang lebih 30 menit.

Bahan:

• 200 gr kentang
• 65 santan kara
• 250 air
• 250 gr gula putih
• 100 ml minyak goreng
• Vanili
• 12 sdm terigu
• 3 butir telur
• 1 sdt TBM
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue

Langkah:

• Kupas kentang dan cuci bersih.
• Blender kentang, santan, air dan gula. Haluskan sampai jadi jus. Sisihkan.
• Mixer telur, gula, vanili, dan TBM sampai putih berjenjak.
• Masukkan tepung terigu, minyak goreng, dan baking powder. Aduk dengan spatula.
• Beri pewarna makanan. Aduk rata.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan. Kukus hingga matang.
• Potong-potong kue dan sajikan.

Demikianlah lima resep kue kukus dari kentang yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

#ElevateWomen