5 Resep Serba Semangka Segar Cocok untuk Cuaca Panas

Bahan-bahan:

• 1 buah semangka
• 2 sdm biji selasih, rendam dalam 100 ml air panas
• air es secukupnya
• sirup secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Potong semangka jadi dua, blender separuh semangka. Campur dengan air es dan sirup.
2. Potong-potong buah semangka yang separuh lagi dengan cetakan bulat, jika tak punya, bisa dipotong dadu saja.
3. Campur buah dan selasih bersama jus semangka, siap disajikan.
4. Es buah semangka selasih siap minum dalam keadaan dingin agar lebih segar.

Bahan:

• 1 buah semangka tanpa biji
• 3 cangkir minyak
• 1/2 cangkir maizena
• 2 putih telur, kocok
• 2 sendok teh air
• 3/4 cangkir tepung
• Gula bubuk untuk garnis

Cara membuat:

1. Potong semangka tanpa biji hingga berbentuk persegi sekitar 2 cm.
2. Panaskan minyak pada wajan cekung atau deep fryer.
3. Kocok putih telur dengan tepung maizena dan air sampai tercampur rata. Masukkan potongan semangka dalam campuran ini.
4. Gulingkan semangka pada tepung maizena sebelum memasukkannya pada penggorengan.
5. Goreng hingga berwarna keemasan, angkat, tiriskan.
6. Taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan. (hati-hati semangka bisa sangat panas karena kandungan airnya tinggi yang baru saja dipanaskan di dalam minyak)

Bahan:

• 1 sachet agar-agar merah
• 1/2 buah semangka tanpa biji
• 200 gram gula pasir
• 750 ml air

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar dan gula dalam panci dan aduk rata.
2. Blender semangka sampai halus dan tambahkan sedikit air.
3. Tambahkan air dalam panci berisi agar-agar dan gula dan aduk rata.
4. Masukkan jus semangka.
5. Masak di atas api sedang dan aduk terus sampai mendidih.
6. Siapkan cetakan dan tuangkan puding.
7. Dinginkan dalam kulkas. Puding siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 400 gr semangka segar
• 3 sdm yogurt low-fat
• 3 sdm creamer bubuk
• 2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Blender halus semangka bersama susu kental dan yogurt.
2. Cairkan creamer bubuk dengan 5 sdm air hangat hingga jadi larutan kental.
3. Campur jus semangka dengan creamer yang sudah dicairkan. Taruh di wadah dan bekukan di dalam freezer.
4. Es krim semangka siap dinikmati saat bersama dengan keluarga.

Itu sekian resep serba buah semangka segar yang bisa dicoba di rumah.

#ElevateWoman with Fimela