5 Resep Bakso Goreng yang Enak untuk Teman Camilan Keluarga

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung kanji
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 sdt kaldu bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.

5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bakso goreng aci ini bisa dinikmati dengan saus favorit. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 300 gram udang kupas
• 1 butir putih telur
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm tepung sagu

Cara Membuat

1. Campur semua bahan.

2. Proses semua bahan dengan food processor. Giling hingga halus dan tercampur rata.

3. Bentuk adonan bulat-bulat.

4. Panasak minyak dengan api sedang.

5. Goreng baso sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tertarik untuk mencoba resep ini? Selamat memasak, ya.

Bahan:

• 20 butir bakso sapi
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• air secukupnya

Bumbu lada hitam:

• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
• 2 buah cabai merah, buang biji dan potong-potong kecil
• 2 sdm lada hitam, haluskan
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt gula
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bakso, campurkan tepung terigu dan garam. Campurkan bakso ke dalamnya agar terbalur bagian luarnya dengan tepung. Goreng hingga matang kecokelatan, angkat.
2. Tumis bawang putih, cabai dan bawang bombay hingga matang, masukkan semua bahan saus lada hitam kecuali maizena, aduk rata dan masak hingga meletup-letup.
3. Tuang larutan maizena dan aduk rata hingga mengental. Tes rasa, jika sudah sesuai, angkat dan siramkan di atas bakso goreng.

Bahan:

• 300 gram ayam fillet
• 250 tepung tapioka
• 100 ml air es
• 50 tepung maizena
• 1 telur ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt baking powder

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm gula
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat

1. Blender daging ayam hingga halus. Campurkan dengan tepung tapioka, maizena, telur, minyak wijen dan baking powder.
2. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
3. Panaskan minyak. Ambil adonan setiap satu sendok makan. Goreng ke dalam minyak hingga matang kecokelatan.
4. Gunakan minyak panas tapi api sedang cenderung kecil agar bisa mengembang dan matang merata hingga ke dalam.
5. Angkat dan tiriskan, bakso goreng ayam siap sajikan dengan saus tomat atau cabai.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen