Name: Kue Sabongi khas Gorontalo
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Gorontalo
Ingredients: 300 g singkong; 2 buah pisang kepok matang; 2 siung bawang putih; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt garam; Minyak goreng secukupnya

Fimela.com, Jakarta Setiap provinsi di indonesia ini kemungkinan punya makanan khasnya sendiri, tidak terkecuali provinsi Gorontalo. Salah satu camilan unik yang patut dicoba dan dilestarikan dari Gorontalo adalah kue sabongi. Camilan dari bahan singkong ini punya rasa gurih manis yang bikin nagih. Penasaran seperti apa rasanya? Ini dia resepnya.

TERKAIT: Resep Pisang Nugget: Camilan Lezat dan Mudah Dibuat

TERKAIT: Resep Masala Vadai: Camilan Gurih khas India yang Renyah Ala Rumahan

Bahan:

300 g singkong
2 buah pisang kepok matang
2 siung bawang putih
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi tepung tapioka singkong/copyright by Shutterstock

Parut singkong dan potong-potong memanjang buah pisang.
Haluskan bawang putih bersama gula dan garam. Campurkan dengan singkong parut.
Ambil secukupnya, pipihkan dan isi dengan pisang kepok. Lakukan hingga adonan habis.
Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat dan sajikan.

Kue sabongi khas Gorontalo siap dinikmati dengan rasanya yang enak.

#ElevateWoman with Fimela