Menu Hari Ini: Tim Bawal Tauco, Sop Tahu Bakso dan Tumis Brokoli

Ada begitu banyak varian sop yang bisa dimasak untuk menu makan. Biasanya hidangan ini dikombinasi dengan berbagai isian seperti sayuran, ayam, bahkan juga tahu bakso. Penasaran bagaimana cara membuat sop tahu bakso? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini. 

Bahan:

• 3 buah tahu bakso, potong jadi dua
• 6 buah bakso sapi
• wortel, kentang, kubis secukupnya
• 1 batang seledri
• 2 batang daun bawang, potong-potong

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• garam dan kaldu sapi secukupnya
• 1 sdt lada bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan kentang dan wortel. Masak hingga setengah matang, masukkan kubis, bakso dan tahu bakso.
2. Tumis daun bawang dengan minyak agak banyak hingga aromanya harum dan mulai kecokelatan kering.
3. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga bumbu matang, angkat.
4. Masukkan bumbu ke dalam bahan rebus. Aduk rata. Masukkan seledri terakhir, rebus sebentar lagi. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

Jika Sahabat Fimela memiliki sayur brokoli dan tahu di rumah, kamu bisa membuat menu lezat dengan kedua bahan tersebut. Brokoli dan tahu paling enak jika dibuat tumisan. Berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan dan Bumbu

• 100 gram tahu, potong dadu
• 250 gram brokoli, potong perkuntum
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 3 buah cabai rawit, iris serong
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam halus, secukupnya
• Gula, secukupnya
• Penyedap masakan, secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
• 100 ml air

Cara Membuat

1. Goreng tahu hingga setengah matang, angkat kemudian tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
3. Masukkan brokoli ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
4. Tambahkan tahu ke dalam wajan, masukkan garam, lada bubuk, gula dan penyedap masakan secukupnya.
5. Tambahkan air, masak dengan api besar hingga brokoli matang dan bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, angkat tumis tahu brokoli yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen