Menu Hari Ini: Bihun Goreng, Ikan Asin Balado dan Sate Buntel Solo

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/Asada Nami

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Bihun Goreng, Ikan Asin Balado dan Sate Buntel Solo. Simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Ingin Singkong Goreng Keju Renyah dan Gurih? Ini Tipsnya Agar Antigagal

TERKAIT: Rahasia Jamur Tiram Krispi Tetap Renyah Tiga Hari, Ini Trik Adonan Tepungnya

TERKAIT: Begini Cara Membuat Usus Goreng Renyah Tanpa Tepung yang Tahan Lama

Bahan-bahan:

1 papan bihun jagung, rendam air panas
wortel dan daun bawang secukupnya, potong-potong kecil

Bumbu:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/4 sdt merica bubuk
5 buah cabai rawit
1 sdm kecap asin
1 sdm bawang goreng, ulek halus
gula, garam secukupnya

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayuran dan cabai rawit, tumis hingga layu.
Masukkan bawang goreng yang sudah dihaluskan dan bihun yang sudah empuk. Aduk rata. Masukkan garam, gula dan kecap asin. Aduk rata.
Tes ras, jika sudah sedap, matikan api. Bihun goreng siap santap dengan topping sosis goreng.

ilustrasi Resep Sambal Terong Ikan Asin/copyright Shutterstock

Selain digoreng, ikan asin juga bisa, lho dimasak dengan bumbu balado. Menu ini cocok sekali untuk makan siang. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

100 gram ikan asin pakang
minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

10 buah cabai merah
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
50 cc air putih

Bumbu Tambahan

8 sdm gula pasir (bisa disesuaikan selera)
1 sdt garam
2 sdm asam jawa (diseduh air hangat)

Cara Membuat

Goreng ikan pakang sampai menguning dengan api sedang, sisihkan.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya.
Kecilkan api, masukkan ikan pakang yang sudah digoreng. Aduk sampai bumbu meresap sempurna. Angkat dan sajikan.

sate buntel solo — Ilustrasi sate buntel khas Solo./Copyright shutterstock.com/g/AriyaniTedjo

Sate buntel khas Solo, bisa menjadi pilihan membuat hidangan makan malam hari ini. Sate ini sangat unik dan memiliki cita rasa yang lezat. Yuk, langsung cobain resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

300 gram daging sapi giling
1 sdm kecap
1 sdt ladakecap dan mentega untuk olesan

Bumbu Halus

1 sdm ketumbar
1 sdt garam
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 sdt jinten bubuk

Cara Membuat

Campur daging sapi giling dengan bumbu halus dan kecap. Diamkan selama 20 menit.
Ambil sebagian daging, lalu lilit ke tusuk sate, lakukan sampai habis.
Bungkus sate dengan aluminum foil. Panggang di oven selama sekitar 20 menit.
Olesi sate dengan kecap dan mentega, lalu panggang di atas teflon selama sekitar 5 menit.
Angkat dan sajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen