5 Resep Bakwan Sayur Renyah dan Empuk untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 7 lembar sawi putih, diiris tipis
• 3 cabai rawit, diiris tipis
• 1 tangkai daun bawang, diiris tipis
• 1/2 sdt garam
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• air secukupnya

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Campur rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit sampai mendapat kekentalan adonan yang pas (tidak terlalu encer).

3. Panaskan minyak banyak dengan api sedang. Tuang 1 sendok adonan, goreng sampai kuning keemasan. Cukup satu kali balik saja agar tidak banyak menyerap minyak.

Bahan-Bahan

• 200 gram kacang panjang
• 100 gram tepung bakwan siap saji
• 1 butir telur (kocok)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)
• 1 siung bawang putih (cincang kasar)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan.
2. Campur tepung bakwan siap saji dengan bawang putih dan kacang panjang.
3. Tambahkan telur kemudian aduk rata.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit, kemudian aduk rata jika adonan bakwan dirasa sudah pas.
5. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng hingga matang.
6. Angkat bakwan kacang panjang yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 2 sdm tepung beras (bisa diganti dengan maizena)
• 1 sdm margarin, cairkan
• wortel, tauge, kubis dan daun bawang secukupnya
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung dengan bumbu halus dan air secukupnya. Jangan terlalu encer. Masukkan margarin cair, aduk rata.
2. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Jika sudah mencapai kekentalan yang diinginkan, ambil adonan dengan sendok dan goreng jangan terlalu tebal.
3. Goreng hingga matang kecokelatan dan garing. Angkat.

Bahan-Bahan

• 1 buah brokoli, direbus
• 1 buah jagung manis, direbus lalu dipipil
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• kacang polong dan irisan wortel secukupnya

Cara Membuat

1. Brokoli rebus ditumbuk kasar.

2. Campur semua bahan. Aduk rata.

3. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan sedikit, goreng sampai kecokelatan. Lakukan sampai adonan habis. Angkat lalu tiriskan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen