5 Resep Cupcake Praktis untuk Teman WFH

Fimela.com, Jakarta Biar tidak bosan selama bekerja dari rumah atau WFH, kamu bisa bikin cupcake untuk camilan yang bisa dinikmati sambil bekerja atau bersantai di rumah. Bahan-bahannya bisa kamu sesuaikan dengan budget dan selera. Jadi kamu bisa pilih resep di bawah ini yang kira-kira paling mudah dan kamu suka.

Mau bikin cupcake yang praktis di rumah? Ini dia resepnya.

1. Cup Cake Air Kelapa

Bahan:

3 butir telur
250 gram gula pasir
1 sdt sp
300 gram tepung terigu
250 ml air kelapa
1/2 sdt pasta taro
1/2 sdt pasta red velvet

Langkah:

Campur dalam wadah gula, telur dan sp. Mixer hingga kental berjejak.
Tuang air kelapa bertahap, dengan jeda masing-masing 3 menit. Sambil terus mixer dengan kecepatan tinggi.
Masukkan terigu sedikit-demi sedikit sambil tetap dimixer. Turunkan kecepatan mixer ke sedang.
Bagi 2 adonan, lalu beri pewarna sesuai selera.
Panaskan kukusan. Siapkan cup kertas taruh dalam loyang bolu kukus dan tuang adonan.
Kukus selama 30 menit.

2. Cupcake Bolu Jadul

Resep Cupcake Praktis . (Ilustrasi/Shutterstock.com/from my point of view)

Bahan:

5 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp
175 gr terigu
1 sachet skm putih
150 gr margarin
1 sachet vanili

Langkah:

Kocok telur, gula pasir, sp sampai mengembang dan kental berjejak.

Masukkan susu skm yang diberi 3 sdm air, kocok rata.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata.
Masukkan margarin cair. Aduk rata
Masukkan adonan ke dalam cetakan cupcake dan taburi keju parut.
Panggang sampai matang.

3. Cupcake Oreo

Bahan:

1 bungkus oreo
125 susu cokelat
2 sdm SKM
Meises

Langkah:

Blender semua bahan kecuali meises.
Masukkan adona ke dalam cup dan taburi meises.
Panggang dalam oven dengan suhi 160 derajat selama 15 menit.

4. Cupcake Matcha

Bahan:

10 sdm tepung terigu
1 sdm tepung maizena
1 bks chocolatos matcha
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
7 sdm gula pasir
125 ml susu cair
50 ml minyak barco
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanilla bubuk

Langkah:

Campur tepung terigu, tepung maizena, chocolatos, baking powder dan baking soda. Ayak. Masukkan gula dan vanilla bubuk, aduk rata.
Masukkan bahan cair (susu dan minyak), garam, aduk sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam cup.
Panaskan kukusan. Kukus selama 15-20 menit dengan api besar.
Angkat dari kukusan.

5. Cupcake Cokelat

Bahan:

200 gram mentega
250 ml susu cair cokelat
4 butir telur
400 gram tepung terigu
300 gram gula
45 gram cokelat bubuk
1 sdt baking powder
Secukupnya chocochip

Langkah:

Ayak terigu, baking powder dan coklat bubuk. Sisihkan.
Mixer mentega, telur dan gula sampai mengembang.
Tambahkan campuran terigu, coklat bubuk, dan baking soda. Lalu tuang susu cair sedikit demi sedikir.
Tuangkan adonan ke cup sebanyak 3/4 bagian. Taburkan chochochips.
Panggang di oven kurang lebih 30 menit.

Demikianlah beberapa resep cupcake yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba!

#ElevateWomen