Name: Roti Kroket Goreng Korea
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Korea
Ingredients: 10 roti tawar; 500 gr kentang kukus; 2 telur rebus; 1 bungkus mayonaise pedas; 1 batang seledri; 1 buah wortel; 1/2 bawang bombay; 3 sosis; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdm wijen; Garam; Merica; Kaldu bubuk; 100 gr tepung terigu; 200 ml air; Garam; Merica; Tepung roti

Resep Roti Kroket Goreng Korea. (Ilustrasi/Shutterstock.com/Rika Amani Latifah)

Fimela.com, Jakarta Kalau biasanya roti diolesi dengan selai atau isian sayuran yang kita sebut dengan sandwich. Berbeda dengan olahan roti di Korea yang diberi isian kentang, telur dan sayuran kemudian digoreng, atau dikenal sebagai roti kroket goreng Korea.

Apalagi ditambah dengan campuran mayonais pedas dan bumbu lainnya, menambah cita rasa yang gurih dan creamy, sehingga sangat cocok untuk menu camilan atau sarapan.

Mau tahu cara membuatnya? Ini dia resep roti kroket goreng Korea.

Bahan-bahan:

10 roti tawar
500 gr kentang kukus
2 telur rebus
1 bungkus mayonaise pedas
1 batang seledri
1 buah wortel
1/2 bawang bombay
3 sosis
1 sdt bawang putih bubuk
1 sdm wijen
Garam
Merica
Kaldu bubuk

Bahan Pencelup:

100 gr tepung terigu
200 ml air
Garam
Merica
Tepung roti

Cara Membuat:

Iris seledri dan bawang bombay, lalu potong kotak-kotak wortel dan sosis. Lalu Tumis.
Haluskan kentang, campur dengan sayuran dan sosis yang sudah ditumis.
Tambahkan telur, mayonais, bawang putih, wijen, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Taruh adonan diatas roti tawar dan tumpuk dengan roti tawar lagi. Rekatkan ujungnya.
Buat bahan pencelup dengan campuran, air, tepung terigu, garam dan merica.
Celupkan roti tawar yang sudah jadi ke tepung basah, kemudian masukkan ke tepung roti.
Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan.
Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep roti kroket goreng Korea. Selamat mencoba!

#ElevateWomen