Menu Hari Ini: Telur Ceplok, Ikan Bakar Madu dan Sate Loso

Memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/MiniStocker

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa jadi inspirasi membuat hidangan yang enak dan lezat. Karena rekomendasi menu hari ini ada Telur Ceplok, Ikan Bakar Madu dan Sate Loso. Simak selengkapnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Pengganti Micin, Kaldu Ayam Bubuk Kaya Umami

TERKAIT: Cara Mengolah Telur Ikan yang Lezat, Anti Hancur, dan Bebas Amis

TERKAIT: Cara Mudah Bikin Tofu Sutra Sendiri di Rumah, Hasilnya Lumer di Mulut

Bahan:

1 butir telur ayam
2 cabai rawit merah, iris tipis
3 cabai merah keriting, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 bawang putih, geprek lalu cincang
kaldu bubuk rasa ayam
garam

Cara Membuat:

Goreng telur ceplok dengan api kecil, taburi dengan sedikit garam halus. Masak sampai telur ceplok matang, sisihkan.
Panaskan minyak 1 sdm, tumis bawang putih sampai wangi/kecokelatan. Tambahkan daun bawang, cabai, tumis hingga cabai layu, tambahkan kaldu bubuk, garam, aduk rata.
Taburi telur ceplok dengan bumbu. Telur Ceplok Cabe Garam siap disajikan.

Ingin masaka apa untuk makan siang hari ini? Jika kebetulan ingin membuat ikan bakar ada satu resep enak ikan bakar madu. Rasanya yang manis gurih pasti akan bikin nagih. Ini dia resep yang bisa dicoba.

Bahan:

3 ekor ikan nila (bisa diganti ikan lainnya)
1 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
3 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1/2 st merica bubuk

Bahan oles:

3 sdm kecap manis
2 sdm madu
1 sdm kecap asin
1 sdm margarin

Cara Membuat:

Bersihkan ikan, kerat-kerat tubuhnya dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
Balur ikan merata dengan bumbu halus. Diamkan selama 10 menit.
Siapkan alat pemanggang atau bakaran. Bakar ikan hingga setengah matang.
Oles dengan bahan oles, bakar lagi hingga matang. Angkat.

Sate Asem Manis Khas Betawi — ilustrasi resep sate asem manis khas betawi/copyright Shutterstock

Sate loso merupakan makanan khas Pemalang. Sate ini terbuat dari daging kerbau. Tentunya ini cukup menarik untuk menu makan malam hari ini. Penasaran dengan cara membuatnya? Simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

500 gr daging sapi
1 liter air kelapa
2 batang serai
2 sdm gula merah

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
2 butir kemiri sangrai
1 cm lengkuas
1 cm jahe
1/4 sdt jintan
2 sdt garam

Bumbu kacang:

200 gr kacang tanah
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
garam dan gula secukupnya
kecap manis dan air panas secukupnya

Cara Membuat:

Campurkan daging dengan bumbu halus, gula merah, serai memarkan dan air kelapa di dalam panci. Masak bacem selama 30 menit atau hingga daging matang dan cukup empuk.
Potong-potong daging setelah agak dingin, tusuk-tusuk pada tusuk sate.
Goreng kacang tanah untuk saus, goreng pula terpisah bawang. Haluskan bumbu kacang, sisihkan.
Panggang sate hingga agak kering dan sedap. Angkat.
Di piring, tata sate dengan saus kacang yang dituang.

Ingin mencoba beberapa hidangan lain untuk makan hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#ElevateWomen