Name: Roti Jala Manis
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu protein sedang; 100 ml susu cair putih; 2 sdm gula pasir; 2 sdm susu bubuk; 2 sdm mentega cair; 1 butir telur; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt garam; air secukupnya; pewarna kuning secukupnya

Fimela.com, Jakarta Biasanya roti jala dibuat dengan versi asin gurih, tapi sebenarnya juga enak dinikmati dalam versi manis. Ini dai cara membuat roti jala manis yang enak untuk camilan orang rumah.

Bahan:

200 gr tepung terigu protein sedang
100 ml susu cair putih
2 sdm gula pasir
2 sdm susu bubuk
2 sdm mentega cair
1 butir telur
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
air secukupnya
pewarna kuning secukupnya

Topping:

gula merah cair/gula halus/kental manis/keju parut sesuai selera

Cara Membuat:

Kocok telur dengan gula hingga gula larut. Masukkan vanili dan garam, aduk sebentar.
Ayak tepung, campurkan dengan susu bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata.
Tuang susu dan air secukupnya. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang bergerindil. Tekstur adonannya cukup cair, jangan terlalu kental.
Masukkan mentega cair, aduk rata. Siapkan plastik, tuang adonannya ke dalamnya. Ikat atasnya, potong ujungnya kecil saja agar adonan bisa keluar.
Panaskan teflon, tuang asal saja membentuk jaring. Jika sudah matang, balik perlahan sambil digulung. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.

Sajikan roti jala dengan topping kental manis dan keju atau gula merah cair.

#ElevateWoman with Fimela