Diary Fimela: Hana Makarim Melebarkan Sayap dari Menu Artisanal Cookies Hingga Barista-Created Coffee

Hana Makarim , memperluas konsep café yang unik untuk Dough Lab Artisanal Cookies dengan menghadirkan barista-created coffee dan soft-serve ice cream. /Foto: dok Dough Lab.

Fimela.com, Jakarta Perjalanan Hana Makarim melebarkan Dough Lab sejak beberapa tahun yang lalu patut diacungi jempol. Berawal dari sekedar hobi di dapur, Hana dapat memberikan warna baru di industri kuliner Jakarta. Saat ini Dough Lab telah memiliki enam gerai di sekitar Jakarta.

Di tengah pandemi Covid-19 dengan bangga Dough Lab mengumumkan pembukaan gerai flagship terbaru di Jakarta pada 15 September 2021 di Central Park Mall, Jakarta Barat. Brand artisanal cookies lokal yang membuka gerai pertamanya pada tahun 2019 dengan cepat menjadi brand cookies paling disukai di Jakarta, menarik banyak tanggapan positif dan pengikut setia untuk cookies lezatnya.

Selang dua bulan dari pembukaan gerai di PIK Avenue pada 8 Juli lalu, Dough Lab kembali menghadirkan gerai keenam dengan tambahan menu baru ke dalam jajaran menu populernya cookies, soft-serve ice cream, dan susu almond. Sekarang pengunjung dapat menikmati berbagai jenis barista-created coffee untuk dinikmati bersama kreasi cookies Dough Lab dan ice cream favorit pengunjung. Kombinasi lezat ini hanya akan tersedia di gerai flagship Central Park Mall.

"Kami sangat senang atas pembukaan gerai flagship ini dan pengembangan brand kami dengan menghadirkan menu kopi premium. Tim kami akan menanamkan pride dan perhatian yang sama dalam menciptakan kreasi kopi, seperti yang kami lakukan dalam menciptakan kreasi artisanal cookies kami. Tujuan kami yaitu dapat memberikan rasa dan pengalaman baru bagi pelanggan kami, serta membuka lebih banyak gerai, memungkinkan lebih banyak orang untuk menikmati pengalaman rasa yang tak terlupakan yaitu Dough Lab.", kata Hana Makarim, pendiri Dough Lab.

Dough Lab merupakan spesialis dalam membuat artisanal cookies yang dipanggang dengan bahan premium dan terdapat lebih dari 12 menu yang direpresentasikan sebagai kepribadian yang berbeda.

Gerai Terbaru

Desain gerai Dough Lab Central Park dengan nuansa warna ungu yang menarik perhatian ini terinspirasi dari cookie personality 'The Duchess'. Selain itu, gerai ini memiliki dinding luas penuh warna yang menampilkan warna khas dari setiap cookie personality Dough Lab dan terdapat dinding bertemakan Duchess di mana pengunjung dapat berbagi foto kunjungan mereka ke Dough Lab Central Park Mall dengan yang lain. Dapur Terbuka menambah pengalaman kuliner pelanggan saat menghabiskan waktu menikmati kreasi Dough Lab favorit mereka bersama teman dan keluarga dalam suasana yang menyenangkan dan memikat.

“Tidak ada yang mengalahkan rasanya menikmati cookies yang masih hangat dan lezat, fresh dari oven. Kami bersemangat sekali mengembangkan dan memperluas jangkauan Dough Lab ke seluruh lokasi di Indonesia untuk memberikan pengalaman tersebut ke lebih banyak lagi penikmat cookies," ucap Hana.

Merayakan pembukaan gerai flagship terbarunya, Dough Lab akan mengadakan promo buy one, get one untuk semua kreasi cookies dan soft-serve ice cream selama minggu pertama pembukaan mulai dari tanggal 15 September hingga 21 September 2021, pukul 10.00 - 21.00 WIB, hanya di gerai Central Park Mall.