5 Resep Kue Aroma Kayu Manis untuk Teman Minum Kopi

Bahan-Bahan

• 180 gram gula merah
• 75 ml air
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram tepung roti
• 50 gram gula pasir
• 1 sdt baking soda
• 1 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt kayu manis bubuk
• 1 butir telur
• 50 gram margarin

Bahan Taburan

• 1 sdm biji wijen sangrai
• air untuk olesan

Cara Membuat

1. Rebus gula merah dan air hingga larut, saring, lalu dinginkan.

2. Campur tepung terigu, tepung panir, gula pasir, baking soda, baking powder, kayu manis, dan telur. Uleni sampai tercampur rata.

3. Tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata. Tambahkan margarin. Uleni lagi sampai rata.

4. Diamkan selama 20 menit. Tutup dengan serbet bersih.

5. Bagi adonan dengan berat masing-masing sekitar 40 gram.

6. Panaskan oven. Bentuk adonan jadi kotak memanjang atau lonjong sesuai selera, tata di loyang.

7. Olesi adonan yang sudah dibentuk dengan air, lalu taburi wijen.

8. Panggang kue selama sekitar 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.

Bahan:

• 15 sdm tepung terigu
• 3 sdm mentega
• 250 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• kayu manis bubuk untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus air, gula dan mentega hingga gula larut dan mentega leleh.
2. Kecilkan api, tuang tepung yang sudah dicampurkan vanili dan baking powder ke dalam air rebusan. Aduk rata dan uleni adonan lembut, hingga tidak ada yang bergerindil dan tidak lengket. Matikan api.
3. Jika sudah agak dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga. Oles bagian dalam plastik dengan sedikit margarin atau mentega agar adonan mudah ditekan dan disemprotkan saat digoreng.
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan dan goreng churros hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Bahan-Bahan

• 10 lembar roti tawar, dipipihkan/digilas
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm susu cair
• 7 sdm gula pasir
• 5 sdm bubuk kayu manis
• selai cokelat secukupnya

Cara Membuat

1. Oleskan selai cokelat pada roti tawar, gulung.

2. Telur dan susu dikocok lepas.

3. Celupkan roti gulung ke kocokan telur dan susu. Gulingkan ke campuran gula dan bubuk kayu manis. Lakukan sampai roti habis.

4. Panggang roti selama sekitar 10 menit. Roti gulung siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 10 lembar roti tawar
• 2 sdm gula palem
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 200 ml susu cair UHT
• 2 kuning telur
• 1 sdt essens vanila
• margarin secukupnya

Bahan Topping

• 200 gram gula halus
• 2 sdm susu cair UHT
• 1 sdm mentega, cairkan

Cara Membuat

1. Potong pinggiran kulit roti. Gunakan roti tanpa pinggiran.

2. Sambukan tiap lembaran roti dengan menekan pinggiran sambungannya.

3. Olesi permukaan roti dengan margarin.

4. Campur gula palem dan kayu manis bubuk. Aduk rata. Taburkan di atas permukaan roti.

5. Potong melintang roti. Lalu, gulung.

6. Tata di dalam loyang.

7. Campur susu, kuning telur, dan essens vanila. Aduk rata. Siramkan di atas permukaan roti.

8. Panggang roti selama kurang lebih 30 menit (tergantung jenis oven masing-masing).

9. Keluarkan roti. Siram dengan bahan topping. Sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen