5 Resep Olahan Telur Gurih yang Disukai Anak-anak

Fimela.com, Jakarta Salah satu cara agar anak-anak suka makan adalah dengan membuatkan makanan kesukaannya. Sahabat Fimela, bisa membuat aneka camilan dari olahan telur yang rasanya gurih dan pastinya disukai anak-anak. Mulai dari makaroni telur, telur gulung, hingga egg roll. Pastinya resep-resep olahan telur ini murah meriah dan cara membuatnya juga sangat praktis. Yuk, langsung saja simak beberapa resep olahan telur berikut ini.

1. Makaroni Telur Keju

Bahan:

3 butir telur
250 gram makaroni
1 sdm butter
1 sdt merica bubuk
2 sdm saus cabai
5 sdm minyak sayur
5 sdm saus tomat
6 siung bawang putih halus
Keju secukupnya

Langkah:

Rebus makaroni hingga empuk dan matang, sekitar 10 menit. Angkat dan tiriskan.
Panaskan wajan, masukkan minyak dan butter, lalu tumis bawang putih halus hingga harum.
Tambahkan garam, merica bubuk, lalu masukkan 2 butir telur, orak arik telur.
Masukkan makaroni yang telah direbus tadi. Aduk rata.
Masukkan saus tomat dan saus cabai, aduk hingga saus meresap.
Taburi keju dan siap disajikan.

2. Telur Krispi

Resep Olahan Telur. (Ilustrasi/copyright shutterstock.com)

Bahan:

2 butir telur
1 bungkus tepung bumbu secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Langkah:

Kocok telur pada mangkuk kecil. Panaskan teflon dengan api sedang, tuangkan minyak sedikit pada teflon. Jika teflon sudah panas, goreng telur tipis, seperti kulit lumpia. Angkat dan tiriskan.
Potong telur menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Ambil 1 sendok makan tepung bumbu, larutkan dengan sedikit air. Campur hingga rata, masukkan telur ke dalam adonan tersebut.
Baluri lagi telur ke dalam tepung bumbu serba guna yang kering.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng telur hingga berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan.

3. Telur Gulung

Bahan:

2 butir telur
1 sdm tepung maizena, larutkan dalam air
50 ml air
Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Langkah:

Kocok dua butir telur sampai tercampur.
Beri garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan maizena cair dan kocok lagi sampai rata.
Tambahkan sedikit air dan kocok lagi.
Panaskan minyak goreng.
Masukkan tusuk sate dulu dalam minyak setelah itu tuang telur.
Tarik telur dengan tusuk sate ke pinggir wajan dan gulung.
Angkat dan ulangi terus proses ini sampai telur habis.

4. Bihun Telur Gulung

Bahan:

2 butir telur ayam
50 gram bihun
4 sdm air
Garam
Lada bubuk
Penyedap rasa

Langkah:

Seduh bihun dengan air panas, diamkan sampai lunak, lalu tiriskan. Sisihkan.
Masukkan telur, garam, lada bubuk, penyedap rasa, dan air ke dalam botol. Kocok sampai rata.
Panaskan minyak, tuang telur lalu masukkan bihun sambil diputar-putar dengan tusukan sate.
Gulung telur ke pinggiran wajan. Lakukan sampai adonan habis.

5. Egg Roll

Bahan:

8 lembar kulit egg roll
250 gram daging ayam cacah halus
1 potong wortel ukuran sedang iris lembut
1/4 sdt merica
2 sdm air
2 sdm tepung terigu
3 batang daun bawang cincang kasar
5 lembar daun kol cincang lembut
7 siung bawang putih cincang kasar
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Langkah:

Panaskan minyak pada wajan, dan masukkan bawang putih, tumis hingga menguning disusul dengan cacahan ayam.
Setelah ayam setengah matang, masukkan wortel dan kembali tumis disusul dengan kol.
Taburi dengan merica dan garam dan tumis kembali hingga matang
Campurkan adonan tepung, air dan hasil tumisan di dalam satu wadah
Isikan adonan pada kulit egg roll yang telah disiapkan, goreng dan sajikan.

Demikianlah resep olahan telur gurih yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

#ElevateWomen