5 Resep Kue Tradisional dengan Isian Gula Merah Lumer untuk Teman Ngeteh

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung ketan
• 5 sdm tepung beras
• 1/2 butir kelapa, diparut
• 1/2 sdm garam
• 3 butir gula merah, sisir halus

Cara Membuat

1. Campur tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam. Aduk rata.

2. Siapkan daun pisang untuk membungkus dan panaskan kukusan.

3. Ambil 1 sdm adonan, beri isian gula merah, bungkus dengan daun pisang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

4. Kukus kue iwel-iwel hingga matang. Angkat dan sajikan.

Mudah bukan membuat kue ini? Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 500 gram singkong, kukus hingga matang
• 2 sdm margarin
• 1 sdt gula
• sejumput garam
• 1 sdm tepung tapioka
• gula merah secukupnya disisir halus untuk isian

Cara Membuat

1. Lumatkan singkong kukus yang masih panas hingga halus.

2. Campur singkong, garam, gula, dan margarin. Uleni.

3. Setelah adonan dingin, tambahkan tepung tapioka. Uleni hingga adonan mudah dibentuk.

4. Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian gula merah.

5. Goreng bola-bola singkong hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 1 kg singkong
• 1/2 buah kelapa
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm tapioka
• 350 gram gula merah
• 1 sdt garam halus
• Vanili secukupnya
• Daun pisang

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan: singkong parut, kelapa parut, gula, garam, vanili, tapioka, gula merah, aduk rata.
2. Tata di atas daun pisang dan bungkus memanjang, rekatkan dengan steples atau tusuk lidi di ujungnya.
3. Kukus lemet selama kurang lebih 20 menit.
4. Setelah matang sajikan dengan kelapa parut.

Bahan:

• 250 gr tepung beras
• 100 gr tepung ketan
• Sejumput garam
• Pasta pandan secukupnya
• 220 ml air
• Gula merah sisir secukupnya
• Kelapa parut secukupnya
• Gula putih halus secukupnya

Cara Membuat

1. Masukkan tepung beras dan tepung ketan ke dalam wadah, campurkan pasta pandan, sejumput garam dan air. Campur hingga tepung tidak menggumpal.
2. Siapkan cetakan bambu atau jika tidak ada cetakan bambu dapat menggunakan cetakan apem.
3. Isi setengah bagian dari cetakan kemudian masukkan gula merah da nisi kembali dengan adonan tepung. Lakukan pada adonan yang tersisa.
4. Kukus kue putu selama 10-15 menit. Lepaskan kue putu dari cetakan. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan taburan gula putih halus.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen