Resep Lasagna Kukus Rumahan yang Tidak Eneg

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati lasagna kukus yang enak? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 10 lembar lasagna
• 1 sdm minyak
• air secukupnya

Bahan Saus Daging

• 315 gram saus bolognese
• 170 gram kornet sapi
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak
• 1 siung bawang putih, dicincang
• 1/2 butir bawang bombay, diiris
• 1/2 sdt garam

Bahan Saus Bechamel

• 600 ml susu vanilla UHT
• 150 gram keju cheddar
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm minyak
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 butir bawang bombay
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Didihkan air dengan minyak. Masukkan lasagna. Masak sampai aldente. Angkat dan tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan kornet sapi, garam, dan gula. Aduk rata. Masukkan saus bolognese. Aduk rata sampai saus mendidih. Matikan api dan sisihkan.

3. Untuk membuat saus bechamel, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tuang susu (sisakan 50 ml susu untuk melarutkan tepung terigu), garam, gula pasir, lada, dan keju. Aduk rata. Masukkan larutan tepung terigu. Aduk rata hingga mendidih. Matikan api dan sisihkan.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang. Masukkan lasagna, tuang saus bechamel, tuang saus daging. Ulangi sampai loyang penuh. Beri taburan keju parut.

5. Kukus lasagna selama sekitar 15 menit. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen