Resep Brownies Kukus yang Nyoklat Banget dan Tidak Bantat

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati brownies kukus yang rasa cokelatnya dominan tapi tidak eneg? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Berikut ini resep brownies kukus yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 80 gram tepung terigu
• 70 gram dark cooking chocolate (DCC)
• 120 gram margarin
• 4 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1 sdt vanili
• 1 sdm SP
• 35 gram bubuk cokelat
• 1 sdt baking powder
• 60 ml kental manis cokelat

Cara Membuat

1. Lelehkan DCC dan margarin dengan cara ditim, lalu angkat dan biarkan dingin di suhu ruang.

2. Kocok gula, telur, SP, dan vanili dengan mixer dengan kecepatan paling rendah hingga tinggi sampai adonan berwarna putih pucat dan tidak berjejak.

3. Campur terigu, bubuk cokelat, dan baking powder. Tuang kocokan telur ke adonan tepung sambil diaduk dengan spatula sampai tercampur rata.

4. Masukkan margarin dan kental manis cokelat ke adonan, aduk rata.

5. Panaskan kukusan. Lapisi tutup kukusan dengan lap bersih.

6. Tuang adonan ke loyang yang sudah dilapisi kertas minyak dan mentega. Hentak-hentakkan.

7. Kukus adonan selama kurang lebih 45 menit sampai matang.

Setelah kue brownies dingin, keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera. Selamat mencoba!

#ElevateWomen