Resep Ayam Pramugari Aceh yang Pas Dinikmati dengan Sambal Hijau

Fimela.com, Jakarta Mau membuat olahan ayam yang pas dinikmati dengan sambal hijau? Yuk, langsung saja coba resep ayam pramugari aceh yang satu ini. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan

• 2 ekor ayam kampung
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun pandan, sobek-sobek
• 4 butir bawang merah, iris
• 5 buah cabai hijau
• 1 cangkir air kelapa

Bumbu Halus

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Campur bumbu halus dengan air kelapa.

3. Masukkan daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam air kelapa dan bumbu. Diamkan 30 menit.

4. Panaskan minyak.

5. Goreng ayam sampai kecokelatan.

6. Masukkan irisan daun pandan, cabai hijau, dan daun salam. Aduak rata.

7. Angkat dan sajikan dengan sambal hijau.

Bagaimana? Resep ayam pramugari aceh ini sangat mudah untuk diikuti, kan? Selamat mencoba!

#ElevateWomen