5 Resep Camilan Asin Pedas yang Bikin Ketagihan

Fimela.com, Jakarta Untuk menemani bersantai di rumah sangat pas sekali jika ditemani dengan camilan, apalagi kalau ada camilan dengan rasa asin pedas pasti bikin nambah terus dan terus. Berikut ini Fimela akan membagikan beberapa resep camilan asin pedas mulai dari basreng ayam pedas, mie lidi hingga keripik singkong pedas. Yuk, langsung saja simak beberapa resep camilan asin pedas berikut ini.

1. Basreng Pedas

Bahan:

12 buah bakso ayam
Bon cabe
Bumbu sapi panggang
5 lembar daun jeruk

Langkah:

Iris bakso tipis-tipis.
Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang. Tunggu sampai kering. Terakhir goreng daun jeruk sebentar saja.
Setelah matang, tiriskan. Beri taburan bubuk sapi panggang dan boncabe.

2. Tahu Isi Mercon

Resep Camilan Asin Pedas . (Ilustrasi/copyrightshutterstock/Nur El Imany)

Bahan:

Secukupnya tahu
1 kresek kecambah
1 buah wortel
2 siung bawang putih
10 biji bawang merah
Garam
Gula
Penyedap rasa
1 ikat daun bawang
30 biji cabai rawit
Tepung terigu
Air

Langkah:

Goreng tahu sampai kering lalu sisihkan dan lubangi tahu
Haluskan bawang merah, vawang putih dan cabai.
Tumis bumbu, lalu masukkan wortel dan daun bawang yang sudah diiris, tambahkan gula, garam, penyedap rasa. Sisihkan.
Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu dan air, tambahkan garam dan penyedap rasa.
Isi tahu dengan sayuran kemudian celup ke adonan tepung dan goreng hingga kecokelatan.

3. Makaroni Pedas

Bahan:

250 gram makaroni
3 siung bawang putih
Bubuk cabai
Garam secukupnya

Langkah:

Jemur makaroni, lalu dinginkan sebelum digoreng.
Goreng makaroni dengan minyak panas, tiriskan.
Iris bawang putih, lalu goreng, tiriskan. Campur dengan makaroni.
Aduk garam dan bumbu cabe, campur dengan makaroni yang sudah dicampur dengan bawang putih. Aduk hingga rata.

4. Mie Lidi

Bahan:

200 gr spaghetti
1 bungkus bubuk balado
1 lembar daun jeruk
Garam secukupnya

Langkah:

Goreng spaghetti dengan minyak panas.
Tunggu hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Goreng daun jeruk, lalu cincang halus.
Balurkan ke mie lidi yang telah digoreng.
Letakkan mie lidi dalam wadah lalu taburi dengan bubuk balado.
Masukkan beberapa lembar potongan daun jeruk cincang dan garam secukupnya. Kocok dengan mie lidi agar tercampur rata.

5. Keripik Singkong Pedas

Bahan:

1/2 kg singkong
1 sdt garam
1 sdt kapur sirih
1/2 sdt merica
1/4 sdt ketumbar
15 buah cabai rawit
6 butir bawang merah
6 siung bawang putih
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya

Langkah:

Iris singkong tipis-tipis.
Campur kapur sirih dan garam dengan air untuk bahan rendaman singkong.
Rendam singkong selama 5 menit di dalam air rendaman, angkat, lalu rendam kembali di air bersih, angkat dan tiriskan.
Goreng keripik dalam minyak panas dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Haluskan merica, ketumbar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan gula kemudian tumis.
Masukkan keripik singkong yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Aduk hingga rata.

Demikianlah beberapa resep camilan asin pedas untuk menemani bersatai di rumah. Selemat mencoba!

#ElevateWomen