Name: Stik Bawang Tepung Ketan
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan putih; 50 gr keju parut (optional); 4 siung bawang putih; 3 batang daun seledri iris halus; 3 sdm margarin; 2 butir telur; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur

Fimela.com, Jakarta Ingin ngemil tapi bingung mau buat apa? Jika ingin membuat camilan sendiri yang sederhana di rumah, mungkin kamu tertarik membuat stik bawang pakai tepung ketan. Tepung ketan tidak hanya bisa diolah menjadi berbagai macam jajanan pasar yang manis, tapi ternyata juga bisa dijadikan cemilan goreng yang renyah. Ini dia resepnya.

Bahan:

200 gr tepung ketan putih
50 gr keju parut (optional)
4 siung bawang putih
3 batang daun seledri iris halus
3 sdm margarin
2 butir telur
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur

Cara Membuat:

ilustrasi stik bawang/copyright by Hanifah Kurniati (Shutterstock)

Campurkan tepung dengan telur, keju dan daun seledri.
Haluskan bawang putih dengan garam dan kaldu jamur. Lelehkan margarin. Masukkan semuanya ke dalam adonan, uleni hingga jadi adonan kalis.
Gilas dan potong-potong jadi stik tipis panjang.
Panaskan minyak, goreng stik hingga matang kecokelatan dan renyah. Angkat.

Sajikan dengan saus sambal. Simpan sisanya di dalam stoples agar tidak melempem.

#ElevateWoman with Fimela