Fimela.com, Jakarta Ingin membuat menu makan apa hari ini, Sahabat Fimela? Jika masih bingung, rekomendasi menu berikut mungkin bisa dicoba. Karena rekomendasi menu hari ini ada Telur Orak-arik, Tim Bawal dan Rendang Ayam Basah. Simak selengkapnya berikut ini.
BACA JUGA
Advertisement
Menu Sarapan: Telur Orak-arik
Bahan
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 siung bawang merah (cincang halus)
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 2 sdm mentega
Cara Membuat
- Campur telur, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam dan kaldu ayam bubuk.
- Kocok semua bahan hingga menjadi satu dan bumbu menyatu.
- Panaskan wajan, lelehkan mentega.
- Masukkan adonan telur, masak orak-arik dengan api kecil.
- Angkat telur orak-arik yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.
Advertisement
Menu Makan Siang: Tim Bawal Tauco
Pernah coba bikin tim ikan bawal tauco? Kali ini ada resep yang cukup mudah dicoba. Langsung saja simak di sini.
Bahan-Bahan
- 1 ekor ikan bawal putih
- 1 sdm tauco
- 1 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih, diiris
- 1/2 buah bawang bombay, diiris halus
- 1/4 buah paprika merah
- 1/4 buah paprika hijau
- 1 ruas jahe, diiris
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong
Cara Membuat
- Siapkan panci kukusan. Panaskan air sampai mendidih.
- Letakkan ikan bawal di piring kukusan. Taburi dengan jahe dan daun bawang. Kukus selama 10 menit. Buang air yang keluar dari ikan. Sisihkan.
- Panaskan wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, irisan paprika, saus tiram, dan tauco. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Siram bumbu tumisan pada ikan bawal. Kukus kembali sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.
Menu Makan Malam: Rendang Ayam Basah
Bikin menu makan malam simpel dengan olahan ayam? Gimana rasanya jika ayam diolah dengan bumbu rendang? Sepertinya menarik! Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 8 potong ayam
- 65ml santan
- 2 batang serai
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
Bumbu halus:
- 8 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 4 butir kemiri
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdm kecap
- Gula
- Garam
- Penyedap rasa
- Air
Cara Membuat:
- Baluri ayam dengan jeruk nipis, cuci dan goreng hingga sedikit matang.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai yang sudah digeprek.
- Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Biarkan mendidih dan daging ayam empuk.
- Tambahkan santan, aduk terus hingga air menyusut.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat memasak dan semoga suka!
#ElevateWomen