5 Resep Camilan dari Kulit Pangsit untuk Teman Minum Teh

Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 buah sosis sapi, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• air secukupnya
• kulit pangsit secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang putih dengan garam dan lada bubuk.
2. Rebus 200 ml air, masukkan sosis dan bumbu halus. Masak hingga sosis matang dan mendidih.
3. Campurkan tepung tapioka, terigu dan daun bawang iris. Tuang air bumbu ke dalamnya, aduk rata hingga menjadi adonan aci kental.
4. Ambil kulit pangsit, isi dengan aci, bungkus kulit pangsit. Goreng hingga matang kecokelatan di dalam minyak agak banyak. Angkat.

Bahan-Bahan

• 15 lembar kulit pangsit ukuran kecil (7x7 cm)
• 100 gram tahu putih
• 150 gram udang kupas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Haluskan udang dan tahu sampai halus (bisa dengan blender atau food processor).

2. Tambahkan daun bawang, tepung maizena, dan semua bahan lain. Aduk rata.

3. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri isian 1 sdm adonan tahu, satukan keempat sudut sisi kulit pangsit ke tengah sampai menutupi bahan isiannya. Lakukan sampai semua bahan kulit dan adonan habis.

4. Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng pangsit tahu dengan api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 3 sdm minyak goreng
• 1/3 sdt garam
• 1/3 sdt kaldu bubuk
• air secukupnya
• 3 batang seledri, rajang

Cara Membuat

1. Siapkan wadah, uleni tepung terigu dengan air sedikit demi sedikit sampai kalis.

2. Masukkan garam, seledri, dan kaldu bubuk. Uleni sampai kalis dan tambahkan minyak goreng.

3. Giling adonan sampai tipis. Potong persegi atau sesuai selera. Bubuhkan tepung terigu ke potongan adonan agar tidak lengket.

4. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pangsit sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 20 lembar kulit pangsit
• minyak goreng
• air untuk membasahi dan merekatkan kulit pangsit

Bahan Isian Pangsit

• 250 gram udang
• 2 sdm tepung tapioka
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm minyak wijen
• 1 batang daun bawang
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan udang, ambil bagian dagingnya, lalu haluskan dengan blender.

2. Campur semua bahan adonan, uleni sampai mudah dibentuk.

3. Ambil kulit pangsit, basahi pinggirannya, beri isian pangsit secukupnya, lalu lipat.

4. Lakukan sampai semua adonan habis.

5. Panaskan minyak, lalu goreng pangsit sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba, ya.

#ElevateWomen