Name: Klepon Merah Putih
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 1 sdm tepung tapioka; 100 ml air hangat; 65 ml santan; Gula merah; Kelapa parut; Garam; 1 sdm minyak goreng; Pewarna merah

Resep klepon merah putih. (Ilustrasi/Shutterstock.com/sri widyowati)

Fimela.com, Jakarta Untuk merayakan hari kemerdekaan, biasanya banyak yang membuat kue dengan nuansa merah putih, seperti klepon, kue lapis, puding dan sebagainya. Ini sebagai tanda bahwa masyarakat tetap ingin berpartisipasi merayakan hari kemerdekaan indonesia bahkan dari hal-hal kecil seperti masakan. Klepon merah putih juga bisanya sering dijumpai saat perayaan kemerdekaan, seperti lambang bendera Indonesia. Mau tahu cara membuat klepon merah putih? Langsung saja simak resep berikut ini.

Bahan-bahan:

200 gr tepung ketan
1 sdm tepung tapioka
100 ml air hangat
65 ml santan
Gula merah
Kelapa parut
Garam
1 sdm minyak goreng
Pewarna merah

Cara Membuat:

Campur tepung ketan dan tapioka dengan air hangat, lalu uleni hingga mudah dipulung dan dibulatkan.
Bagi adonan jadi dua bagian, satu diberi warna merah.
Ambil adonan secukupnya, beri gula merah yang sudah disisir, bulatkan.
Didihkan air dan beri minyak goreng, masukkan klepon jika sudah mengambang angkat dna tiriskan.
Baluri klepon dengan parutan kelapa. Sajikan.

Demikianlah resep cara membuat klepon merah putih. Selamat mencoba!

#ElevateWomen