3 Cara Agar Belanja Sayur Tetap Fresh Tidak Mudah Basi

Fimela.com, Jakarta Saat selesai belanja, menyimpan bahan belanjaan makanan dengan baik menjadi langkah yang penting agar bahan makanan tidak cepat rusak atau basi.

Tentunya, sahabat Fimela tidak ingin belanjaan yang dibeli basi/rusak dalam kurun waktu yang singkat. Misalnya saja buah dan sayur, kedua jenis bahan makanan tersebut sering kita beli untuk dinikmati kemudian hari. Sayangnya, banyak orang yang menyimpan buah dan sayur dengan tidak tepat sehingga membuatnya cepat busuk atau berubah rasa.

Oleh karena itu, demi mempertahankan keawetan belanjaan harian, cara membersihkan bahan belanja hingga penyimpanan perlu diperhatikan.

Pasarnow sebuah platform belanja online berbasis aplikasi untuk produk buah, sayur, aneka protein, dan sembako mengatakan ada tiga hal penting untuk menjaga makanan agar tidak mudah basi/rusak dalam kurun waktu yang singkat.

TERKAIT: 5 Alasan Mengapa Kita Harus Berhenti Berperilaku Over Consumption Baju

1. Beli Belanjaan Harian dari Toko atau Layanan Terpercaya

Pasarnow sebuah platform belanja online berbasis aplikasi

Jika membatasi aktivitas luar ruang dan sering belanja bahan makanan secara online, mempelajari profil dari toko online yang kamu tuju menjadi hal yang penting. Pastikan membeli produk segar di platform terpercaya yang jelas profil dan kualitasnya.

“Dengan sistem Quality Control yang dimiliki Pasarnow, kualitas belanjaan terjamin sampai di depan rumah dan diterima dengan keadaan segar. Selain kualitas yang terjamin, pengguna juga berkesempatan menikmati berbagai promo yang kami berikan. Sebagai contoh, saat ini kami bekerja sama dengan ShopeePay dalam kampanye ShopeePay 17.8 Semangat UMKM Lokal sehingga pelanggan berkesempatan mendapatkan cashback 100% dengan menggunakan ShopeePay sebagai metode pembayaran di Pasarnow,” kata Cindy Ozzie, Chief Marketing Officer Pasarnow.

Untuk mendapatkan cashback, pengguna hanya perlu membeli voucher cashback pada fitur Deals Sekitarmu di aplikasi Shopee, pilih voucher 100% dari Pasarnow, dan lalu gunakan di aplikasi Pasarnow. Promo tersedia di periode 9-17 Agustus.

2. Pahami Cara Unboxing dengan Tepat

Belanja sayur — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Cornelius Krishna Tedjo

Setelah membeli sayur, buah, daging, dan kebutuhan harian segar lainnya, pastikan kamu melakukan unboxing/membuka kemasan dengan cara yang tepat.

Makanan kemasan karton/kaleng/plastik sebaiknya dibersihkan dengan semprotan disinfektan dan biarkan hingga mengering dan bersih sebelum dimasukan kulkas. Untuk buah dan sayur, bersihkan dahulu buah dan sayur dengan air mengalir dan sabun cuci khusus buah kemudian bilas bersih dan keringkan.

Agar sayur tidak mudah layu, khususnya sayuran hijau, sayur sebaiknya dicuci dan dibilas kemudian dimasukkan ke kantong atau kontainer plastik sebelum disimpan di kulkas.

3. Kenali Bagian Kulkas yang Tepat Agar Bahan Makanan Tetap Fresh

isi lemari es — ilustrasi kulkas dapur/copyright by Andrey_Popov (Shutterstock)

Hal yang tak kalah penting adalah, simpan barang belanjaanmu di tempat penyimpanan yang sesuai. Untuk barang yang disimpan di kulkas, kamu sebaiknya mengenali bagian kulkas yang tepat untuk menjaga bahan makanan harian agar tetap fresh dan terjaga kualitasnya.

Ada sisi-sisi khusus yang menjadi tempat penyimpanan terbaik untuk beberapa belanjaan harian kamu sehingga tidak merusak nutrisi atau kualitas bahan makanan. Untuk meletakan bahan makanan yang ingin dibekukan atau menjaga bahan makanan protein lebih awet, bisa menggunakan bagian freezer.

Selain itu, juga bisa menggunakan counter atas untuk makanan protein yang akan segera dimasak.

Pada pintu kulkas, bisa meletakkan aneka telur, saus, sambal, minuman kaleng atau jus kemasan. Counter bagian tengah cocok untuk menyimpan makanan siap santap atau sisa seperti prep meal, aneka keju, yogurt, atau juga aneka jamur, aneka cabai, dll, karena memiliki suhu yang konsisten. Untuk sayur dan buah, kamu bisa menggunakan counter bawah karena memiliki suhu yang lembab.

#elevate women