6 Resep Bolu Susu Kukus Putih Lembut untuk Camilan dan Ide Jualan

Bahan:

• 4 butir telur
• 4,5 sdm tepung terigu
• 3,5 sdm gula pasir
• 5 sdm margarin cair
• 2 sdm susu cair
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdt emulsifier (SP/ovalet)
• 1 sdm tepung meizena
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• Butter cream dan keju parut secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkkan telur, emulsifier dan gula pasir. Kocok mixer kecepatan tinggi hingga mengembang berjejak.Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, baking powder dan maizena. Aduk rata.
2. Tuang margarin cir dan susu cair, aduk balik menggunakan spatula.
3. Panaskan kukusan, siapkan loyang ukuran yang cukup lebar. Oles minyak atau margarin tipis, lapisi kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang.
4. Kukus selama 35-40 menit, angkat dan keluarkan. Selagi hangat gulung bolu, diamkan hingga dingin.
5. Jika sudah dingin, buka gulungan bolu, oles buttercrream, gulung lagi dan oles tipis dengan buttercream luarnya, tabur dengan keju parut.
6. Bolu kukus susu keju gulung siap dinikmati.

Bahan-Bahan:

• 3 butir telur ayam
• 9 sdm gula pasir
• 1 sdt SP
• 9 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt vanili
• 1/2 sdt baking powder
• 120 ml mentega cair
• 25 ml kental manis putih
• keju parut dan kental manis putih secukupnya untuk topping

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang dan pekat berjejak dengan mixer berkecepatan tinggi.
2. Tambahkan terigu, vanili, dan baking powder. Aduk perlahan.
3. Tambahkan mentega cair dan kental manis putih. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan lap atau serbet bersih.
5. Tuang adonan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu. Kukus bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Olesi permukaan bolu dengan kental manis, beri taburan keju parut.

Bahan A:

• 200 gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt SP
• 1 sdt baking powder

Bahan B:

• 100 ml susu cair
• 100 ml minyak sayur
• pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu dengan baking powder, ayak.
2. Campurkan telur, SP dan gula pasir, kocok dengan mixer hingga putih mengembang halus.
3. Masukkan sedikit demi sedikit tepung, aduk rata. Masukkan susu cair dan minyak sayur, aduk.
4. Bagi adonan menjadi dua, satu adonan beri pasta pandan secukupnya, aduk rata. Adonan satunya biarkan putih.
5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang, oles dengan margarin tipis. Lapisi dengan kertas roti.
6. Tuang adonan hijau dulu, kukus selama 20 menit atau hingga adonan padat. Tuang adonan putih dan kukus lagi selama 30 menit hingga bolu matang. Matikan api, biarkan dingin.
7. Keluarkan bolu susu pandan kukus dan beri topping buttercream dan keju parut.

Bahan-Bahan:

• 9 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur ayam
• 1/4 sdm SP
• 5 sdm gula pasir
• 30 gram susu bubuk putih
• 3 sdm kental manis putih, larutkan dengan
• 120 ml air
• 1/3 sdt garam
• 2 sdm margarin, cairkan
• kismis secukupnya

Cara Membuat:

1. Kocok telur, garam, dan SP dengan mixer sampai mengembang dan putih bersarang.
2. Masukkan tepung dan margarin cair ke adonan. Aduk rata.
3. Masukkan susu bubuk dan kental manis. Aduk rata.
4. Panaskan kukusan.
5. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan kismis.
6. Kukus bolu selama sekitar 25 menit sampai matang.

Bahan-Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 65 gram gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila bubuk
• 1 butir telur ayam
• 20 gram yogurt plain
• 60 ml susu cair UHT
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

1. Campur tepung terigu, vanili, dan baking powder. Aduk rata.
2. Di wadah terpisah, campur telur dan gula pasir. Kocok dengan whisk sampai gula larut. Masukkan susu cair. Aduk rata. Tambahkan minyak sayur dan yogurt. Aduk rata.
3. Tuang adonan nomor 2 ke adonan nomor 1 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan tidak bergerindil.
4. Panaskan kukusan. Lapisi penutupnya dengan serbet.
5. Siapkan cetakan yang sudah dialasi paper cup. Tuang adonan ke dalam paper cup.
6. Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Biarkan dingin, lalu keluarkan bolu dari cetakan.

Itu sekian resep bolu susu kukus yang lembut cocok untuk camilan maupun ide jualan.

#ElevateWoman with Fimela