Menu Hari Ini: Bubur Manado, Sayur Bobor dan Nugget Ayam

Siang-siang paling pas jika membuat sayur bobor, ditambah dengan lauk tempe atau tahu. Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep yang dapat dicoba. 

Bahan

• 1 ikat bayam (siangi, cuci bersih)
• 2 buah sayur oyong muda (kupas kulitnya, iris sesuai selera)
• 200 ml santan kelapa
• 3 siung bawang putih (memarkan)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 2 cm rempah kencur (haluskan)

Cara Membuat

1. Panaskan air, rebus hingga mendidih.
2. Masukkan bawang putih, kencur, garam dan gula secukupnya. Masukkan sayur bayam dan oyong, rebus hingga matang. Tambahkan santan kelapa, aduk rata dan koreksi rasa.
3. Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya.
4. Jika sayur sudah mendidih, angkat kemudian sajikan.

Nugget ayam adalah salah satu pilihan makanan yang bisa disediakan untuk lauk anak-anak atau sebagai camilan. Tetapi ada baiknya untuk membuat nugget sendiri di rumah agar bebas bahan pengawet dan tetap sehat dikonsumsi anak-anak. Jangan khawatir, karena Fimela punya resep nugget ayam rumahan yang bisa kamu coba, ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg dada ayam
• 1 butir telur
• 6 siung bawang putih
• Lada
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung panir

Cara Membuatnya:

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong-potong, kemudian haluskan ayam, bawang putih dan telur.
2. Lada, gula dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
3. Siapkan wadah yang sudah diolesi minyak goreng, tuang adonan dan kukus kurang lebih 30 menit.
4. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari wadah lalu potong potong sesuai selera.
5. Baluri dengan tepung trigu yg sudah diencerkan, lalu gulingkan pada tepung panir. Goreng dan sajikan dengan saus.

Selamat memasak dan semoga suka!

#ElevateWomen