4 Resep Mie Shirataki yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Fimela.com, Jakarta Mie shirataki sering jadi pilihan untuk pengganti nasi putih. Tak heran jika banyak orang yang sedang diet memilih beralih ke olahan mie shirataki untuk konsumsi harian. Selain enak, mie shirataki kalorinya juga nol. Mie shirataki pun bisa diolah seperti mie pada umumnya, termasuk dimasak dengan cara digoreng hingga direbus.

Mie shirataki juga bisa diolah jadi bakwan. Berikut empat resep mie shirataki pilihan Fimela yang bisa dicoba dan langsung dibuat sendiri di rumah.

TERKAIT: ⁠Resep Risol Isi Mentai Cocok sebagai Ide Usaha Kekinian

TERKAIT: ⁠Resep Bolu Pisang untuk Menu Diet ala Rumahan

TERKAIT: Resep Cimol Anti Meledak dan Tidak Alot

TERKAIT: Resep Sushi Mentimun Pilihan Lezat dan Praktis untuk Vegan

1. Resep Mie Shirataki Goreng Kecap Sederhana

Bahan:

2 keping mie shirataki
2 buah sosis, goreng dan potong-potong tipis
1 butir telur, goreng orak-arik
1 batang daun bawang, iris tipis
sawi, wortel, dan kol secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap manis
1 buah cabai merah, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1/2 sdt merica bubuk
garam dan minyak zaitun secukupnya

Cara Membuat

Rebus air hingga mendidih, tuang ke atas mie shirataki dan biarkan mie terendam hingga empuk. Tiriskan.
Panaskan sedikit minyak zaitun menggunakan api kecil. Masukkan bawang putih dan daun bawang, tumis sebentar hingga harum.
Masukkan cabai merah beserta semua sayuran. Masak hingga sayur layu.
Tuang kecap manis, saus tiram, saus cabai dan merica bubuk. Aduk rata.
Masukkan mie, sosis dan telur. Aduk rata dengan bumbu, masak hingga sedap dan mie kering. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.

2. Resep Bakwan Mie Shirataki

Bahan:

100 gr mie shirataki
2 butir telur
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 batang daun bawang, cincang
garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

Rendam mie shirataki dengn air panas hingga empuk, tiriskan. Potong-potong mie shirataki agar tidak terlalu panjang.
Kocok telur campur dengan daun bawang, bawang putih, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Campurkan mie ke dalam adonan telur.
Bentuk bulatan-bulatan dan goreng hingga matang kecokelatan.
Bakwan mie shirataki siap sajikan sebagai camilan.

3. Resep Mie Shirataki Kuah Pedas

Bahan-Bahan

2 keping mie shirataki, rebus dan tiriskan
1 buah tomat, potong-potong
2 buah pakchoy, rebus 2 menit
1 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap ikan
garam, lada, bubuk cabai, dan air secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

2. Tambahkan air, kecap ikan, kecap manis, garam, lada, dan bubuk cabai.

3. Masukkan mie shirataki. Aduk sebentar.

4. Tambahkan pakchoy dan tomat. Masak hingga bumbu meresap.

5. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

4. Resep Mie Shirataki Kuah Kaldu Sederhana

Bahan:

2 keping mie shirataki kering (rendam dengan air panas)
1 butir telur
500 ml air kaldu ayam
sayur sawi secukupnya, potong-potong

Bumbu:

1 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, haluskan
2 buah cabai rawit, iris tipis
1/2 sdt lada bubuk
garam dan gula secukupnya

Cara Membuat

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang dan lada bubuk, tumis hingga bumbu matang.
Tuang kaldu ayam, masak hingga mendidih. Masukkan mie shirataki, cabai rawit dan sawi. Aduk rata, tambahkan garam dan gula secukupnya. Kocok telur, tuang ke dalam mie kuah dan aduk rata.
Tes rasa, jika sudah terasa sedap, angkat.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen