Rayakan Hari Persahabatan Internasional dengan 3 Resep Snack Lezat Bernutrisi

Fimela.com, Jakarta Hari Persahabatan Internasional jatuh pada 30 Juli setiap tahunnya,  pentingnya persahabatan pun mendorong United Nations General Assembly untuk menetapkan perayaan Hari istimewa ini. Hari Persahabatan Internasional juga menjadi waktu di mana kita semua diajak mensyukuri persahabatan yang telah kita bangun. 

Banyak cara mempertahankan jalinan persahabatan dengan mengedepankan kedamaian, kebahagiaan dan kebersatuan. Indahnya persahabatan adalah mengetahui bahwa kita tetap bisa menjalin hubungan yang baik dengan sahabat kita walaupun kita memiliki banyak perbedaan dan tinggal berjauhan.

“Kita semua membutuhkan sahabat. Persahabatan yang erat meningkatkan mood dan fungsi tubuh kita serta membantu kesehatan emosional dan fisik. Persahabatan harus dirawat dan dipertahankan selama bertahun-tahun. Sahabat bisa terbuka dan jujur dengan satu sama lain; mereka mentoleransi kelemahan masing-masing, menghargai perbedaan dan memberikan kritik jika perlu. Perasaan dan pengalaman yang kamu rasakan bersama sahabatmu di saat senang dan sulit menjadi kenangan paling indah.’’ Saul Levine M.D. Professor Emeritus in Psychiatry, University of California, San Diego*

Kutipan di atas dilansir dari rilis yang diterima oleh tim Fimela.com dan mencerminkan seberapa pentingnya persahabatan, terlebih di masa pandemi ini. Kita dianjurkan untuk tetap di rumah masing-masing dan membatasi kegiatan di luar rumah. Hal ini tentunya mempengaruhi frekuensi kita untuk bertemu sahabat-sahabat kita. Kalau biasanya kita bisa bertemu di akhir pekan, setelah pulang kerja, atau pun setiap hari di tempat kerja, kampus atau sekolah, sekarang mungkin sudah berminggu-minggu kita tidak bertemu. Nah, bagaimana sih cara untuk tetap mempertahankan, bahkan mempererat persahabatan selama masa ini? Bisa kita jalin melalui komunikasi virtual, bermain game online bersama, membuatkan hadiah handmade, hingga mengirimkan makanan homemade.

Untuk kamu yang ingin mencari inspirasi masakan lezat yang bisa dijadikan hantatan untuk merayakan Hari Persahabatan International, coba untuk masak resep-resep dengan kelezatan susu sapi segar rekomendasi Greenfields berikut ini:

Tahu Udang Dengan Creamy Garlic Sauce kreasi @mangansekyorek

Bahan:

• 2 buah Tahu bandung, ukuran besar kurang lebih 250 gr (hancurkan tahu dgn garpu dan peras airnya dgn kain bersih)
• 6 buah Udang, bersihkan dan sisakan ekornya
• 50 gr @greenfields.id Mozarella Cheese, parut
• 1/2 sdt Kaldu jamur1/2 sdt
• Baking powder
• Lada dan garam secukupnya
• 1 siung Bawang putih, cincang
• 1 bh Kuning telur omega
• Daun bawang, secukupnya, iris
• Cabe rawit, secukupnya, iris"
• Minyak untuk menggoreng
• Kyuri, iris tipis memanjang
• Creamy Garlic Sauce (300 ml Greenfields Full Cream Milk, sisakan sedikit untuk melarutkan maizena, 2 siung bawang putih cincang, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam dan bubuk cabe, 1 sdm Unsalted butter, 1/2 sdt Maizena larutkan dengan sedikit Greenfields Full Cream Milk, dan Olive Oil.

Tapahan:

1. Masukkan tahu, Greenfields Mozarella Cheese, kaldu jamur, baking powder, bawang putih lada, garam, daun bawang, cabe rawit dan kuning telur, aduk rata.
2. Ambil cetakan silikon bulat letakan udang dan tambahkan tahu, padatkan dan kukus kurang lebih 15 menit sampai set, setelah uap panasnya hilang, goreng tahu dengan minyak panas, setelah kecoklatan angkat dan tiriskan. 
3. Cara membuat Creamy Garlic Sauce: tuangkan olive oil dan tumis bawang putih hingga harum, masukkan Greenfields Full Cream Milk, Italian seasoning, lada hitam, kaldu jamur, garam, bubuk cabe dan unsalted butter, aduk rata terakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata. Done, sajikan dengan tahu udang dan kyuri.