5 Resep Bolu Panggang Empuk untuk Teman Sarapan Sambil Ngopi

Bahan-bahan:

• 4 butir telur
• 120 gram gula merah
• 1/2 sdt SP
• 1 sachet vanilli bubuk
• 85 gram tepung terigu
• 10 gram susu bubuk
• 15 gram meizena
• 1/2 sdt bubuk kayumanis
• 85 gram mentega
• Almond untuk taburan

Cara Membuat

1. Mixer telur, gula merah, SP dan vanilli dengan speed rendah selama 5 menit. Lalu naikkan ke speed tinggi dan kocok hingga kental berjenjak.
2. Tambahkan tepung, susu bubuk, maizena dan kayu manis sambal diayak, aduk rata menggunakan spatula atau mixer dengan speed rendah.
3. Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Masukan ke loyang yang sudah diolesi mentega dan taburi dengan tepung tipis-tipis, tambahkan topping, hentakkan supaya udara dalam adonan keluar.
5. Panggang di suhu 160°C selama 25 menit setelah oven dipanaskan terlebih dahulu. Tes tusuk dengan lidi, apabila tidak lengket berati sudah matang.
6. Setelah matang, tunggu dingin dan keluarkan dari loyang, kemudian potog-potomg sesuai selera.

Bahan A:

• 3 butir telur ayam
• 50 gram gula merah
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sdt perisa vanila

Bahan B:

• 190 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdm susu bubuk full cream
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt soda kue

Bahan C:

• 225 gram pisang ambon matang, lumatkan

Bahan D:

• 125 ml minyak sayur

Bahan Pelengkap:

• 125 gram keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer sampai gula larut.
2. Rendahkan kecepatan mixer. Masukkan bahan-bahan B yang sudah diayak. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Kocok sampai tercampur rata.
3. Tambahkan minyak. Masukkan 50 gram keju. Aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan keju parut.
5. Panaskan oven. Panggang bolu selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 150 gram margarin, lelehkan
• 4 butir telur ayam
• 15 sdm gula pasir
• 1 sdt SP
• 20 gram susu putih bubuk
• 60 ml santan kelapa kental
• 1 sachet vanili bubuk

Cara Membuat

1. Masukkan telur, gula, vanili, dan SP ke dalam wadah. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi selama 15 menitan hingga berwarna putih berjejak.

2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, kocok dengan mixer berkecepatan rendah.

3. Masukkan margarin. Kocok dengan mixer.

4. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu.

5. Panaskan oven.

6. Tuang adonan ke loyang. Hentak-hentakkan.

7. Panggang kue bolu selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 5 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 200 gram tepung terigu serba guna
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 20 gram susu putih bubuk
• 1/2 sdt pasta pandan
• 100 gram margarin, cairkan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai kental dan mengembang.

2. Masukkan tepung terigu, baking powder, susu bubuk, dan garam sediktit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer berkecepatan rendah sampai rata.

3. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.

4. Masukkan margarin cair. Aduk rata.

5. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu.

6. Panggang kue bolu pandan dengan api sedang selama kurang lebih 40 menit hingga matang.

7. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen