Name: Tumis Kembang Kol Kecap Bawang Sederhana
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkul kembang kol; 3 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombai; 1 sdt saus tiram; garam dan lada bubuk secukupnya; kecap manis secukupnya; minyak goreng secukupnya

tumis kembang kol — ilustrasi kembang kol/copyright by Dari SAM THOMAS A/Shutterstock

Fimela.com, Jakarta Kembang kol bukan hanya bisa dijadikan sop sayuran tapi juga bisa diolah secara sederhana dengan cara ditumis bumbu kecap bawang. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

1 bungkul kembang kol
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
1 sdt saus tiram (optional)
garam dan lada bubuk secukupnya
kecap manis secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

ilustrasi Resep Tumis Kembang Kol Ayam/copyright By Tuanjai Pratumma from Shutterstock

Potong-potong kembang kol, rendam dalam air garam agar ulat dan kotorannya keluar.
Iris tipis bawang putih dan bombai. Tumis dengan minyak secukupnya hingga harum.
Jika sudah agak kecokelatan, masukkan kembang kol dan tumis hingga agak layu dan warnanya kecokelatan. Tuang sedikit air.
Masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan hingga tidak terlalu basah.
Angkat dan sajikan.

#ElevateWoman with Fimela