Resep Semur Daging Sapi khas Betawi yang Enak

Fimela.com, Jakarta Daging sapi dan kentang bisa diolah jadi menu semur daging sapi yang enak dan sedap. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan

• 2 kg daging sapi
• 1 kg kentang

Bumbu Halus

• 15 butir kemiri
• 15 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1/2 sdt jinten

Bumbu Lain

• 4 lembar daun salam
• 1 biji pala
• 5 tangkai cengkeh
• 3 cm kayu manis
• 500 ml kecap manis
• minyak untuk menumis
• garam secukupnya

Cara Membuat

1. Iris daging sapi. Cuci dan tiriskan.

2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain (kecuali kecap manis) hingga agak kering.

3. Masukkan daging sapi ke tumisan.

4. Tambahkan kecap, air, dan garam. Masak dengan wajan tertutup rapat dengan api kecil. Masak hingga daging empuk.

5. Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.

6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen