es cendol durian — Ilustrasi/copyright shutterstock/Zety Akhzar

Fimela.com, Jakarta Selain dibikin pancake, durian juga sangat nikmat dikonsumsi dengan es, rasanya yang segar dan manis mmebuatnya banyak digemari. Apalagi jika ditambah dengan cendol dan susu, rasanya akan tambah nikmat. Nah, Fimela kali ini akan berbagi resep es cendol susu durian yang bisa kamu coba di rumah. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

1 buah durian
1 kotak susu cair

Bahan cendol :

3 sdm tepung beras putih
3 sdm tepung tapioka
3 tetes pasta pandan
500 ml air
Secukunya es batu
Air es

Bahan sirup gula aren:

250 gr gula aren
250 ml air
3 lembar daun pandan

Cara Membuat:

Campur tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan dan air, aduk rata, lalu masak diatas kompor hingga adonan meletup-letup.
Siapkan es batu dan air es dalam wadah, lalu saring adonan cendol dengan menggunakan saringan. Jika cendol sudah jadi simpan di dalam kulkas.
Sisir gula aren, campurkan air, tambahkan daun pandan, masak hingga mendidih dan biarkan dingin.
Siapkan mangkok, isi dengan es batu, lalu masukkan cendol, sirup gula aren, dan durian, lalu tambahkan susu cair hingga penuh.
Es cendol susu durian siap dinikmati.

Demikianlah resep es cendol susu durian, selamat mencoba!

#ElevateWomen