5 Resep Bolu Kukus yang Disukai Anak-anak

Bahan-bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 1 btr telur
• 5 gr baking powder
• 3 sdm margarin
• vanili
• 50 ml air
• Pewarna makanan
• Selai stroberi untuk olesan

Langkah:

• Mixer telur dengan gula pasir sampai halus. Masukkan margarin, baking powder dan vanili, aduk kembali.
• Masukkan tepung terigu aduk kembali, tuangkan air aduk rata kembali, terakhir masukkan pewarna aduk rata pelan, hingga tercampur rata.
• Siapkan kukusan sampai mengepul,beri kain di tutup wajanya agar air tidak menetes.
• Olesi cetakan dengan margarin dan tuangkan adonan kedalamnya. Kukus adonan selama 20 menit. Setelah 20 menit angkat dinginkan.
• Potong kue menjadi 2 bagian, olesi yang satunya dengan selai stroberi dan tumpuk dengan kue yang satunta. Potong kue sesuai selera dan sajikan.

Bahan A:

• 4 butir telur
• 200 gram gula pasir
• 1 sdt SP

Bahan B:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder

Bahan C:

• 100 ml santan instan
• 100 ml minyak goreng
• Bahan D:
• 1 sachet kopi instan
• 2 sdm cokelat bubuk

 Langkah:

• Kocok bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental berjejak.
• Kurangi kecepatan mixer, lalu masukkan bahan B sambil diayak, kocok dengan mixer kecepatan rendah. Matikan mixer dan mulai panaskan kukusan dengan api sedang.
• Tambahkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula, hingga adonan tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian untuk dicampur dengan bahan D. Adonan 1 biarkan putih. Adonan 2 campur dengan kopi instan. Adonan 3 campur dengan cokelat bubuk.
• Lapisan pertama, tuang adonan putih lalu kukus selama 10 menit. Lapisan kedua, tuang adonan kopi instan lalu kukus selama 10 menit. Lapisan terakhir, tuang adonan cokelat lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
• Potong bolu sesuai selera dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang kepok
• 100 gr terigu
• 2 butir telur
• 5 sdm gula pasir
• secukupnya garam
• Baking soda
• Baking powder
• Pewarna makanan
• 15 sdm minyak goreng

 Langkah:

• Kocok telur dan gula pasir hingga larut.
• Tambahkan pisang yg sudah dihaluskan dan aduk rata. Masukkan baking soda dan baking powder aduk rata.
• Masukkan tepung yg sudah diayak, aduk lagi sampai rata. Tambahkan minyak goreng aduk sampai rata, tambahkan garam. Dan beri pewarna makanan.
• Siapkan loyang, olesi minyak lalu tuang adonanya sambil dihentakkan agar tidak ada udara yg masuk.
• Siapkan kukusan beri, kain di atas tutup kukusan dan tunggu sampai mendidih. Kukus adonan selama 30. Setelah matang tunggu hingga dingin dan keluarkan.
• Potong bolu sesuai selera dan sajikan.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 70 gram tepung terigu
• 1/2 sdm SP
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 bungkus kopi instan
• 6 sdm margarin, dicairkan

Langkah:

• Mixer telur, gula dan SP hingga putih dan gula larut.
• Masukan soda kue, baking powder dan garam, mixer kembali sekitar 3 menit.
• Masukan bubuk kopi, kemudian masukan tepung terigu aduk rata.
• Masukkan margarin cair aduk balik, aduk sebentar saja.
• Olesi cetakan dengan mentega, lalu tuang adonan dan kukus selama 30 menit.
• Setelah dingin, potong kue dan sajikan.
• Demikianlah beberapa resep cara membuat bolu kukus yang enak dan tidak bantat. Selamat mencoba!

#ElevateWomen