Name: Resep Sayur Sop Bening Bakso Sederhana
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah bakso sapi; 1 buah wotel; 1 buah kembang kol; 1 buah brokoli; 1 buah kentang; 1 batang seledri; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 batang daun bawang; 1/4 sdt lada bubuk; garam secukupnya

Fimela.com, Jakarta Masak sayur sop sebenarnya sangat mudah, bumbunya juga tidak susah menyiapkannya. Jika ingin membuat sayur sop bening yang gurih dan enak, ini dia cara membuatnya.

Bahan:

10 buah bakso sapi
1 buah wotel
1 buah kembang kol
1 buah brokoli
1 buah kentang
1 batang seledri

Bumbu:

3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
bawang goreng secukupnya

Cara Membuat:

Ilustrasi/copyrightshutterstock/New Africa — sayur sop kuah bening

Potong-potong sayuran sama besar.
Rebus air secukupnya, jika sudah mendidih masukkan kentang. Jika sudah setengah matang, masukkan bakso, wortel, kembang kol, dan brokoli.
Iris tipis bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Panaskan minyak secukupnya. Tumis hingga harum dan mulai kecokelatan. Angkat.
Tuang bumbu ke dalam sayuran rebus bersama daun seledri. Aduk rata.
Masukkan lada bubuk, garam dan lada bubuk secukupnya. Jika sayur sudah matang dan rasanya pas, angkat.

Sajikan sayur sop bening dengan taburan bawang goreng.

#ElevateWoman with Fimela