Name: Tahu Pletok
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih; 1 buah tahu putih; 5 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdm bubuk kari; 1 sdt ketumbar bubuk; Daun bawang; 30 ml air panas

tahu pletok tahu aci — ilustrasi tahu pletok/copyright by Dinar Nurnaningsih (Shuttterstock)

Fimela.com, Jakarta Buat Sahabat Fimela yang doyan nyemil, ada satu resep berbahan dasar tahu yang sangat mudah dibuat, yakni Resep Tahu Pletok. Pembuatannya mirip dengan tahu isi, tetapi tahu pletok tidak menggunakan isian di dalamnya. Penasaran seperti apa resepnya? Ini dia cara membuat tahu pletok.

Bahan-bahan:

4 buah tahu putih

Bahan tepung:

1 buah tahu putih
5 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
1 sdm bubuk kari
1 sdt ketumbar bubuk
Daun bawang
30 ml air panas

Cara Membuatnya:

tahu walik — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Ika Rahma H

Potong tahu menjadi dua bagian (bentuk segitiga), kemudian belah lagi tahu sehingga ukurannya tidak tebal.
Setelah itu campur semua bahan tepun hingga rata, kemudian lap tahu dengan tisu, setelah itu beri tepung di atasnya.
Goreng dengan posisi tepung di bawah lalu dibalik hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan tahu hangat-hangat dengan saus sambal.

Mudah sekali bukan membuat tahu pletok, tertarik mencobanya? Semoga berhasil!

#ElevateWomen