Resep Kue Putri Salju Kacang Tanah Renyah tanpa Telur

Fimela.com, Jakarta Suka dengan kue putri salju yang teksturnya renyah? Maka, kue putri salju kacang tanah bisa langsung dicoba. Bahkan resep yang berikut ini tak menggunakan telur. Selengkapnya, yuk simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 125 gram margarin
• 50 gram gula halus
• 100 kacang tanah sangrai, haluskan
• 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• gula halus untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok margarin dan gula dengan mixer hingga lembut (tidak lebih dari semenit).

2. Masukkan kacang tanah. Aduk rata.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke adonan. Aduk dengan spatula.

4. Bulatkan adonan. Bungkus dengan plastic wrap. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

5. Keluarkan adonan dari kulkas. Ambil 1 sdt adonan, bulat, dan bentuk bulan sabit. Tata di atas loyang. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

6. Panaskan oven.

7. Panggang kue putri salju selama sekitar 20 menit hingga matang.

8. Taburi dan baluri kue putri salju dengan gula halus.

Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!

#ElevateWomen