Name: Resep Kue Stik Bawang
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung terigu; 200 ml air; 2 sdm margarin; 3 sdm minyak sayur; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt garam (jika suka asin, bisa ditambahkan); 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 batang daun bawang, iris tipis; 1 batang seledri, iris tipis

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat kue lebaran yang tanpa ribet pakai oven dan teflon? Mungkin Sahabat Fimela tertarik membuat camilan lebaran yang cukup menggunakan bahan sederhana dan dibuat dengan cara digoreng seperti stik bawang. Rasanya yang asin gurih renyah pasti disukai siapa saja. Ini dia resepnya.

Bahan:

500 gr tepung terigu
200 ml air
2 sdm margarin
3 sdm minyak sayur
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam (jika suka asin, bisa ditambahkan)
1/2 sdt kaldu bubuk
2 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, baking powder dan irisan daun bawang serta seledri.
Masukkan air, margarin dan minyak goreng ke dalam panci. Panaskan hingga air mendidih dan margarin leleh.
Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk merata. Angkat.
Masukkan campuran tepung ke dalam air margarin, aduk rata hingga tercampur rata. Uleni sebentar.
Ambil adonan secukupnya, gilas dan potong sepanjang korek api atau bentuk stik. Tabur sedikit tepung agar tidak lengket dan saling menempel.
Panaskan minyak secukupnya, goreng stik bawang hingga matang kecokelatan dan tampak renyah. Angkat dan tiriskan.

Stik bawang siap dinikmati dan dikemas ke dalam stoples untuk kue camilan lebaran.