5 Resep Ayam Goreng Gurih Sederhana untuk Menu Buka Puasa

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, dipotong jadi beberapa bagian
• 1 telur ayam
• 4 sdm tepung beras
• 2 sdm jahe parut
• 1 sdm kunyit parut
• 1 sdm garam
• 1 1/2 sdm penyedap rasa
• 1 sdt cuka

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur, kunyit, penyedap rasa, dan garam. Campurkan cuka dan tepung beras. Aduk rata.

2. Baluri daging ayam dengan bumbu. Diamkan selama sekitar satu jam.

3. Panaskan minyak, goreng ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam, cuci bersih
• 2 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 batang serai, geprek
• 500 ml air
• kecap secukupnya (bila suka)

Bumbu Halus

• 3 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas kunyit

Bahan Pencelup

• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung beras
• 1 butir telur ayam

Cara Membuat

1. Siapkan panci. Masukkan ayam, air, bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masak daging ayam berbumbu sampai empuk dan airnya menyusut. Angkat dan tiriskan.

3. Campur semua bahan pencelup. Larutkan dengan sisa air rebusan daging ayam dan telur. Aduk rata.

4. Baluri daging ayam dengan bahan pencelup.

5. Panaskan minyak goreng. Goreng daging ayam sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak. Masukkan ayam goreng. Tambahkan kecap. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 600 gram daging ayam
• 7 siung bawang putih, tumbuk sedikit kasar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih daging ayam. Potong jadi beberapa bagian.

2. Baluri daging ayam dengan bawang putih, garam, kaldu, dan ketumbar.

3. Ungkep selama kurang lebih 15 menit.

4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

5. Goreng daging ayam dengan api kecil sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 1 kg ayam potong
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt garam

Sambal bawang:

• 3 butir bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1 butir tomat kecil
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat

1. Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan masak hingga matang. Angkat dan goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
2. Goreng cabai dan bawang, haluskan bersama gula dan garam, penyet pada ayam goreng.

Semua resep ayam goreng di atas tidak terlalu sulit untuk dicoba, kan? Selamat memasak, ya.

#ElevateWomen