9 Resep Kue Kering Coklat untuk Teman Ngeteh

Bahan:

• 150 gr butter
• 150 gr margarin
• 140 gr gula halus
• 120 gram putih telur
• 180 gr tepung terigu
• 30 gr coklat bubuk
• 20 gr tepung maizena

Topping

• Kacang almond (potong)

Cara Membuat

1. Campurkan margarin, butter dan gula halus. Mixer dengan kecepatan sedang hingga sedikit mengembang.
2. Tambahkan putih telur, dan mixer lagi selama 5 menit.
3. Tambahkan tepung terigu, coklat bubuk, dan tepung maizena. Mixer hingga rata.
4. Jika adonana sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plasti segitiga.
5. Siapkan loyang lidah kucing yang telah diolesi dengan margarin.
6. Cetak adonan ke loyang dan letakkan potongan almond di atasbya.
7. Oven kurang lebih selama 30-40 menit.
8. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.
9. Simpan lidah kucing coklat di dalam stoples.

Baca juga:

• Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
• Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
• Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 200 gr gula halus
• 100 gr margarin
• 100 gr mentega
• 2 sdm maizena
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 butir telur, suhu ruangan

Cara Membuat

1. Kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, vanili dan baking powder. Ayak.
3. Kocok telur lepas, masukkan ke dalam adonan gula. Aduk rata.
4. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan gula, aduk rata dengan spatula.
5. Panaskan oven, siapkan loyang dan kertas baking. Ambil sejumput adonan, bulatkan dan pipihkan. Tekan dengan tangan agar agak pipih. Tata dan beri jarak setiap adonan.
6. Panggang selama 20 menit atau hingga matang merata dengan suhu 160°C atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
7. Jika tak punya oven, bisa dipanggang menggunakan teflon namun harus sabar karena sedikit demi sedikit.
8. Jika sudah mengeras dan dingin, pindahkan ke dalam wadah tertutup.

Baca juga:

• Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
• Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
• 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi

Bahan A:

• 300 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 30 gram cokelat bubuk

Bahan B:

• 200 gram margarin
• 150 gram gula halus
• 3 butir kuning telur

Bahan pelengkap:

• choco chips secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan bahan A, ayak. Sisihkan.
2. Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah, kocok dengan mixer hingga tercampur lembut dan warnanya pucat. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok.
3. Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, aduk rata dengan spatula.
4. Siapkan loyang. Panaskan oven. Oles margarin tipis saja. Ambil sejumput dan tekan-tekan di loyang. Beri topping choco chips.
5. Panggang selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Kemas di dalam wadah toples.

Bahan:

• 12 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung maizena
• 6 sdm margarin
• 6 sdm gula halus
• 2 sdm coklat bubuk
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt vanili bubuk
• chocochips secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut. Masukkan kuning telur dan kocok rata lagi.
2. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata dan ayak.
3. Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula. Jika terlalu lembek atau cair, tambahkan tepung terigu.
4. Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Gunting ujungnya.
5. Panaskan oven. Siapkan loyang, oles margarin tipis, semprotkan di loyang secukupnya dan beri jarak antara satu adonan dengan yang lainnya. Hias dengan chocochips di tengahnya.
6. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 150°C, cek apakah sudah matang. Angkat dan dinginkan. 

Baca juga:

• Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
• Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
• Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
• Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
• Mengenal Susu Kental Manis yang Sering Dikonsumsi Sehari-hari
• Fun Fact Susu Kental Manis, Sekarang Jadi Menu Sarapan Favorit 
• Manfaat Ngemil Bagi Tubuh, Kental Manis Bikin Makin Nikmat 
• Kenali Kalori Kental Manis dan Manfaatkan Kandungan Baiknya
• Ditambah Susu Kental Manis, Level Up 3 Sarapan Viral Ini 

Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 150 gram margarin
• 100 gram mentega
• 90 gram gula halus
• 30 gram roombutter
• 30 gram tepung maizena
• 30 gram susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili
• Coklat stick secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan margarin, mentega, roombutter, gula halus, vanili, dan kuning telur ke dalam wadah. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata, kurang lebih 2 menit.
2. Jika tidak memiliki mixer, gunakan whisk lalu kocok mentega dan margarin hingga lembut, baru tambahkan telur satu per satu, kocok hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk di dalam wadah. Masukkan ke dalam adonan yang sudah dikocok secara bertahap, aduk rata hingga menjadi adonan padat.
4. Gilas adonan dengan ketebalan kira-kira 0,5 cm. Potong-potong persegi panjang, sesuai panjang coklat stick-nya.
5. Potong coklat stick sesuai panjang adonan persegi panjang. Tata di atas setiap adonan.
6. Pilih satu adonan mirip pita panjang, potong-potong lalu hiasi di atas coklat agar coklat batang tidak terlepas dari adonan di bawahnya. 3. Panaskan oven dengan suhu 115°C selama 10 menit.
7. Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Jika sudah matang, dinginkan dahulu hingga coklat batang tidak lagi empuk. Tata di stoples dan kemas. Sajikan.

Bahan:

• 250 ml air
• 125 gr tepung terigu protein sedang, ayak
• 100 gr margarin
• 3 butir telur
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• filling coklat untuk isian secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus margarin, air, dan garam, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Matikan api.
2. Selagi masih panas, masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula.
3. Nyalakan api lagi, kecil saja, sambil menguleni adonan hingga kalis. Angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
4. Mixer adonan dengan kecepatan rendah selama 2 menit. Masukkan telur satu per satu, kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
5. Masukkan baking powder, mixer sebentar hingga tercampur rata.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Panaskan oven selama 10 menit.
7. Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking, semprotkan adonan sus kering kecil-kecil, beri jarak. Panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, lalu turunkan suhu ke 140 dan panggang lagi selama 20 menit agar matang hingga ke dalam dan benar-benar kering.
8. Lubangi bagian bawah kue sus, semprotkan filling coklat secukupnya. Lakukan hingga habis.

Bahan:

• 300 gr tepung terigu
• 250 gr coklat masak atau DCC, cincang
• 100 gr gula halus
• 150 gr mentega
• 30 gr maizena
• 2 sdm susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• 1 1/2 sdm roombutter
• 1/2 sdt vanili bubuk
• trimit sprinkle secukupnya

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung terigu hingga matang dengan api kecil. Ayak ke dalam wadah, sisihkan.
2. Masukkan gula halus dan mentega, mixer hingga tercampur rata. Masukkan kuning telur, roombutter dan vanili bubuk, mixer lagi hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk, aduk merata menggunakan mixer sebentar, aduk rata menggunakan tangan saja.
4. Jika sudah menjadi adonan padat, siapkan loyang yang sudah dioles margarin tipis.
5. Panaskan oven. Ambil adonan sedikit demi sedikit, bentuk bulat-bulat. Tata rata di loyang, beri jarak.
6. Panggang sekitar 30-40 menit. Jika sudah matang, keluarkan dari oven.
7. Rebus air hingga mendidih. Masukkan coklat masak yang sudah dicincang ke dalam mangkuk, letakkan di atas air mendidih, aduk-aduk hingga coklat meleleh.
8. Selagi masih panas, ambil bola-bola dan celupkan ke dalam cokelat. Jika sudah tercelup rata, ambil menggunakan sendok dan tata di atas wadah cup kertas kecil.
9. Taburi atasnya dengan trimit sprinkle secukupnya. Lakukan hingga habis.

Bahan:

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr mentega
• 100 gr margarin
• 90 gr gula halus
• 75 gr coklat masak/DCC, cincang
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm susu bubuk
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm coklat bubuk
• kacang mede matang secukupnya sebagai topping

Cara Membuat:

1. Rebus air di teflon, masukkan coklat masak ke dalam mangkuk dan lelehkan di atas air yang mendidih di dalam teflon. Aduk rata hingga meleleh merata.
2. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, maizena dan coklat bubuk. Ayak.
3. Mixer margarin, mentega dan gula halus hingga tercampur rata dan lembut. Masukkan kuning telur, kocok hingga merata.
4. Masukkan coklat leleh, aduk rata.
5. Tuang bahan tepung sedikit demi sedikit dan aduk merata menggunakan spatula.
6. Gilas dan pipihkan adonan, lapisi dengan plastik agar tidak menempel.
7. Potong-potong atau cetak menggunakan cetakan kue kering. Beri topping potongan kacang mede di atasnya.
8. Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Tata setiap adonan berjarak dan panggang kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
9. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Jadi, mau coba resep kue kering coklat yang mana nih untuk nanti? Semoga kompilasi resep di atas bisa jadi inspirasi dan referensi bermanfaat untuk Sahabat Fimela, ya.