ilustrasi kue semprit coklat/copyright by Rosdaniar (Shutterstock)

Fimela.com, Jakarta Mendekati lebaran, pasti ada banyak hal yang harus dipersiapkan salah satunya adalah membuat kue kering. Ada banyak sekali jenis kue kering, salah satunya adalah kue semprit. Umumnya kue semprit dibuat original putih tanpa perasa dan pewarna, namun sebenarnya kue semprit juga bisa dibuat yang versi coklat. Ini dia cara membuatnya.

Bahan:

12 sdm tepung terigu protein sedang
1 sdm tepung maizena
6 sdm margarin
6 sdm gula halus
2 sdm coklat bubuk
1 butir kuning telur
1/4 sdt vanili bubuk
chocochips secukupnya

Cara Membuat:

Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut. Masukkan kuning telur dan kocok rata lagi.
Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata dan ayak.
Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula. Jika terlalu lembek atau cair, tambahkan tepung terigu.
Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Gunting ujungnya.
Panaskan oven. Siapkan loyang, oles margarin tipis, semprotkan di loyang secukupnya dan beri jarak antara satu adonan dengan yang lainnya. Hias dengan chocochips di tengahnya.
Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 150°C, cek apakah sudah matang. Angkat dan dinginkan.

Nikmati semprit coklat dan masukkan ke dalam toples.