Fimela.com, Jakarta Daripada membeli kue kering di luar dengan harga mahal, sebenarnya sangat mudah membuat kue kering sendiri di rumah. Salah satu varian kue kering yang mudah dibuat di rumah adalah kue choco chip dengan adonan cokelat ataupun adonan biasa. Ini dia cara membuatnya.

Bahan A:

300 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
30 gram cokelat bubuk

Bahan B:

200 gram margarin
150 gram gula halus
3 butir kuning telur

Bahan pelengkap:

choco chips secukupnya

Cara membuat:

kue choco chips — ilustrasi cookies/copyright by MaverickLEE (Shutterstock)

Campurkan bahan A, ayak. Sisihkan.
Masukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah, kocok dengan mixer hingga tercampur lembut dan warnanya pucat. Masukkan telur satu per satu sambil tetap dikocok.
Masukkan bahan A sedikit demi sedikit ke dalam bahan B, aduk rata dengan spatula.
Siapkan loyang. Panaskan oven. Oles margarin tipis saja. Ambil sejumput dan tekan-tekan di loyang. Beri topping choco chips.
Panggang selama 15 menit atau hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin. Kemas di dalam wadah toples.

Jika ingin membuat kue choco chip yang bukan versi coklat, tinggal ganti bubuk coklat dengan susu putih bubuk.