Resep Tahu Isi Bihun Cocok untuk Takjil Buka Puasa

1. Jika bihun yang direndah sudah mulai matang, tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan bihun dan tumis bersama.
3. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa dan gula. Tumis hingga matang.
4. Lubangi bagian salah satu sisi tahu dengan penggunakan pisau. Kemudian isi dengan bihun.
5. Jika semua tahu sudah terisi bihun saatnya untuk menggoreng.
6. Buatlah adonan untuk lapisan. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk bawang putih, sejumput garam dan air secukupnya. Usahakan adonan jangan terlalu cair atau terlalu encer.
7. Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan tepung. Kemudian goreng pada minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna kunging keemasan.
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
9. Tahu isi bihun untuk takjil siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka!