Resep Es Campur Oyen

Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati es oyen yang segar, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.

Bahan-Bahan

• 75 gram daging alpukat
• 2 sdm biji sagu mutiara yang sudah direbus
• 1 sdm nangka matang yang sudah diiris
• 1 sdm daging kelapa muda serut
• 1 sdm kental manis putih
• es batu secukupnya

Bahan Sirup Gula

• 50 gram gula pasir
• 50 ml air
• 1 lembar daun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

1. Buat sirup gula dengan mencampur gula, air, dan daun pandan. Masak dengan api kecil kecil sampai mendidih sambil diaaduk-aduk. Matikan api.

2. Masukkan es batu di mangkuk.

3. Tata kelapa muda, alpukat, nangka, dan mutiara.

4. Siram dengan sirup gula dan kental manis putih. Es oyen siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen