Name: Resep Cilok Ayam
Prep time: 40 min
Total time: 120 min
Yield: 1 mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung tapioka; 100 gram tepung terigu; 200 gr daging ayam; 2 batang daun bawang, iris tipis; 5 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk

Fimela.com, Jakarta Ingin membuat camilan gurih yang kenyal di rumah tapi malas beli di luar? Mungkin kamu tertarik membuat cilok ayam di rumah. Tidak butuh banyak bahan, ini cara membuta cilok ayam yang enak, gurih dan kenyal.

Bahan:

250 gram tepung tapioka
100 gram tepung terigu
200 gr daging ayam
2 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu halus:

5 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

Ilustrasi cilok bumbu kacang./Copyright shutterstock.com/g/arissetya

Campurkan tepung dan daun bawang. Blender halus daging ayam, campurkan dengan tepung.
Rebus 200 ml air, masukkan bumbu halus, aduk rata.
Tuang air ke dalam adonan tepung, aduk rata hingga jadi adonan yang bisa dipulung. Jika terlalu basah, tambahkan sedikit tepung tapioka.
Masak air hingga mendidih, masukkan 1 sdt garam. Ambil adonan cilok secukupnya, bulat-bulatkan dan rebus cilok ayam hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Sajikan cilok ayam dengan bumbu kacang atau saus dan kecap. Yuk coba buat sendiri di rumah!

#ElevateWoman with Fimela