Cara Membuat Capcay Kuah Kaldu Gurih

Fimela.com, Jakarta Musim hujan atau sore hari yang dingin memang paling enak jika menyantap capcay kuah yang hangat, gurih dan bergizi. Jika ingin membuat capcay kuah yang enak, ini dia resep yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan:

• 150 gr dada ayam , potong dadu
• 100 gr udang, kupas dan potong-potong
• wortel, sawi hijau, kol, jagung muda dan kembang kol secukupnya, potong-potong
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
• air kaldu ayam secukupnya (hasil dari merebus tulang-tulang ayam)

Bumbu:

• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai rawit

Bumbu saus:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdt merica bubuk