Resep Sayur Buncis Kuah Santan Beserta Manfaatnya

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.
2. Kemudian masukkan sedikit air, buncis, serta tempe. Tumis hingga layu
3. Masukkan santan kelapa, garam, gula dan penyedap rasa.
4. Masak hingga mendidih, kemudian matikan kompor.
5. Sayur buncis kuah santan siap disajikan.

Siapa bilang sayur buncis cuma bahan pelengkap di piring? Kamu mungkin belum tahu, tapi sayur yang satu ini memiliki banyak manfaat yang luar biasa untuk tubuh. Yuk, simak mengapa kamu nggak boleh melewatkan sayur buncis dalam menu makan harianmu. 

1. Sebagai Sumber Serat 

Sayur buncis imengandung banyak serat yang baik untuk tubuh. Dalam satu porsi, kamu bisa mendapatkan asupan serat yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu melancarkan proses pencernaan dan menjaga agar perut tetap nyaman. Jadi, nggak perlu lagi merasa kembung atau sembelit.

Jangan dipandang sebelah mata ukuran kecil sayur buncis, karena sayuran hijau ini penuh dengan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh. Dalam sayur buncis mengandung vitamin K, vitamin C, dan vitamin A. Jadi, sayur ini bisa bantu menjaga tulang kuat, kulit sehat, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Apakah Sahabat Fimela sedang melakukan program diet? Sayur buncis adalah teman setiamu. Sayuran ini rendah kalori dan tidak mengandung lemak jahat. Selain itu, kandungan seratnya bikin kamu merasa kenyang lebih lama, jadi nggak mudah makan camilan yang nggak sehat.

Nah, dari beberapa manfaat di atas, jangan ragu untuk mengonsumsi sayur buncis. Tentu ini akan memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.