Name: Resep Praktis Camilan Keripik Kaca Pedas
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung tapioka; Sejumput garam (sesuai selera); 400 ml air; Minyak goreng; Bumbu cabai bubuk

Fimela.com, Jakarta Keripik kaca, menjadi salah satu camilan yang paling mudah dibuat dan menggunakan bahan yang sangat sederhana. Beberapa waktu lalu, camilan ini sempat viral dan banyak orang mencobanya. Nah, kali ini FIMELA akan berbagi resep membuat keripik kaca pedas dengan bahan yang simpel. Simak selengkapnya berikut ini.

Bahan:

5 sdm tepung tapioka
Sejumput garam (sesuai selera)
400 ml air
Minyak goreng
Bumbu cabai bubuk

Cara Membuat:

Masukkan tepung tapioka, garam, dan air dalam panci. Aduk bahan menjadi satu, kemudian masak dengan api sedang, aduk terus hingga berubah tekstur menjadi kental seperti lem.
Matikan kompor. Siapkan plastik yang besar yang telah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
Letakkan adonan aci di atas plastik, kemudian tutup dengan plastik atasnya dan telah di olesi minyak.
Pipihkan adonan dengan rolling pin, usahakan sampai tipis sekali.
Jemur selama 2 jam hingga adonan mengering. Usahakan jangan terlalu kering sekali, agar dapat dipotong-potong.
Jika sudah lumayan kering, lepaskan dari plastik dan potong-potong menggunakan gunting. Potong sesuai selera.
Panaskan sedikit minyak untuk menggoreng dan mencampurkan dengan bumbunya.
Masukkan lembaran aci yang sudah dipotong. Jangan terlalu lama untuk menggorengnya.
Angkat sajikan keripik kaca untuk camilan.

Selamat mencoba dan semoga suka!